“目前有四種口味的辣椒醬，賣(mài)得都很好，尤其是牛肉辣醬，經(jīng)常供不應求?！苯?，在江山市石門(mén)鎮清漾村毛家醬坊，工作人員吳理平忙著(zhù)為顧客打包辣椒醬套組。他告訴記者，像這種套組包含四種口味的辣椒醬，銷(xiāo)量最好，有的游客一口氣買(mǎi)了10套回去，作為伴手禮送朋友送親戚。

　　辣椒是衢州美食的必備食材。清漾村在打造未來(lái)鄉村的過(guò)程中，將辣椒文化與本地農特產(chǎn)品融合，在核心區域打造了一座集種植、制作、銷(xiāo)售于一體的毛家醬坊。

　　除了銷(xiāo)售辣椒醬，毛家醬坊還開(kāi)設了餐廳。負責廚房區域的清漾村村民徐日英相告，“我之前一直在外面上班，如今掙錢(qián)顧家兩不誤，方便多了?！痹诿裔u坊里，像徐日英這樣在家門(mén)口實(shí)現就業(yè)的村民有近20人，平均月工資有3500元。

　　毛家醬坊以“村集體資產(chǎn)業(yè)態(tài)+第三方運營(yíng)+聯(lián)農帶農”三方合作機制運行，每年不僅支付給村集體5萬(wàn)元保底收入，同時(shí)每銷(xiāo)售一瓶毛家醬坊產(chǎn)品，村集體可得0.5元的分成，為村集體經(jīng)濟注入源頭活水。

　　除了提供就業(yè)崗位，清漾村與周邊6個(gè)村建立“5A同心”聯(lián)建機制，通過(guò)“支部引領(lǐng)、黨員帶頭、群眾參與”的方式，打造清漾毛家醬坊鄉村奔富工坊，鼓勵更多的老百姓參與其中，把“蛋糕”做大分好。

　　“我們整合流轉周邊村莊600余畝土地，鼓勵聯(lián)建村村民種植辣椒、蘿卜等原材料，加工辣椒醬半成品，工坊采用‘訂單式’收購，保障了村民的收入?！鼻逖妩h支部書(shū)記、村委會(huì )主任毛建成介紹，目前7個(gè)聯(lián)建村共有百余戶(hù)村民參與辣椒種植、加工，增收100萬(wàn)元左右。