“四位現在需要等位嗎？”“服務(wù)員，再加一壺茶”……

早春三月，陽(yáng)光明媚，杭州大運河畔的小河直街熙熙攘攘，“煙火氣”十足。木卯水舍內，5張茶桌座無(wú)虛席，游船飲茶排起了長(cháng)隊。

“最近門(mén)店天天都爆滿(mǎn)?！钡觊L(cháng)杉惠稱(chēng)，恰逢“三八”節，各項茶藝活動(dòng)預訂火熱，“小店一天接待了60多位顧客，忙不過(guò)來(lái)了?！?/p>

感受到復蘇氣息的還有鮮花店主施小鼓。不斷增多的花藝活動(dòng)訂單，讓她有了“幸福的煩惱”——花藝師都不夠用了。

一頭連著(zhù)從業(yè)者的生計，一頭連著(zhù)社會(huì )的煙火氣。杭州街頭巷尾的小店，在便利居民生活、帶動(dòng)靈活就業(yè)的同時(shí)，成為了消費提振的“排頭兵”。越來(lái)越多特色小店通過(guò)線(xiàn)上線(xiàn)下聯(lián)動(dòng)經(jīng)營(yíng)，引流聚氣，盤(pán)活本地消費。2022年，美團上新開(kāi)小店的同比增速達 7.2%，2023年以來(lái)，已新增近50萬(wàn)家小店，其中杭州小店總量居全國前十。

客流上升人氣爆棚 小店急招員工

“杭州周末哪里都是人，提前預約游船下午茶，非常愜意的體驗?！眮?lái)杭旅游的張麗和朋友跟著(zhù)大眾點(diǎn)評的推薦，走進(jìn)了臨河的小茶館。

“最近天氣暖和了，門(mén)店客流量穩步上升，全國各地的游客也變多了。周末下午是最忙的時(shí)候，茶館都要開(kāi)始排隊?！鄙蓟萁榻B道，春天是小店生意最好的時(shí)節，來(lái)大運河泛舟品茗的游客，成為今年重要的客源之一。

改造升級后的小河直街，已成為年輕人的網(wǎng)紅打卡地，咖啡店、茶館等各類(lèi)小店點(diǎn)綴其中，木卯水舍便在其列。

茶館雖小，但結合臨河而建的特色，創(chuàng )新游船飲茶、圍爐煮茶等多款沉浸式體驗。服務(wù)推出以來(lái)，“水上茶館”游船飲茶，成為了小河直街的消費新亮點(diǎn)，特意前來(lái)消費體驗的客人絡(luò )繹不絕。在美團、大眾點(diǎn)評等網(wǎng)絡(luò )平臺，木卯水舍40分鐘的雙人游船飲茶套餐受到熱捧，截至目前，3月的銷(xiāo)量已累計超過(guò)130單。

“2023年以來(lái)，生意越來(lái)越好?！痹诿芏蓸蚵烽_(kāi)花店的施小鼓，最近也感受到了經(jīng)濟復蘇的暖意。隨著(zhù)出門(mén)逛街的人變多，花店客流量有了明顯增加?！艾F在店里經(jīng)常很熱鬧，不少人會(huì )進(jìn)來(lái)逛一逛，拍拍照，再買(mǎi)幾枝走?！笔┬」恼f(shuō)。

在剛過(guò)去的“三八”節，施小鼓還接到了企業(yè)的花藝活動(dòng)訂單，一場(chǎng)花藝沙龍少則幾千元，多則幾萬(wàn)元。從3月2日開(kāi)始，她一共要完成大大小小10多場(chǎng)活動(dòng)，“店里7名花藝師都忙不過(guò)來(lái)?！?/p>

相較于開(kāi)店時(shí)的種種不確定性，施小鼓從紛至沓來(lái)的企業(yè)訂單里，感受到了各行各業(yè)快速提振的訊號，這讓她信心十足。不過(guò)，最近她有了甜蜜的煩惱——花藝師不夠用了?！罢衅富ㄋ噹煛?，成為小店現階段的新目標。

線(xiàn)上線(xiàn)下聯(lián)動(dòng)經(jīng)營(yíng) 杭州寶藏小店添動(dòng)能

新一年里，各地都把恢復和擴大消費擺在優(yōu)先位置。作為城市商業(yè)的“毛細血管”，越來(lái)越多杭州本地小店迎來(lái)消費復蘇的春天，促進(jìn)了城市消費微循環(huán)。

“你可以永遠相信杭州！小河直街新開(kāi)了一家咖啡店！”在大眾點(diǎn)評上，有消費者驚嘆于杭州如雨后春筍般涌現的小店。在杭州，有不少像木卯水舍這類(lèi)的特色小店，將本地特色與服務(wù)體驗進(jìn)行創(chuàng )新融合，打造以“新場(chǎng)景、新服務(wù)”為主要特征的新消費模式；也有像Flower in這類(lèi)10平方米的小店，扎根本地、深入社區，為一方街坊提供便捷的生活服務(wù)，豐富城市生活體驗……

杭州的創(chuàng )新與活力，助推線(xiàn)上線(xiàn)下消費深度融合，漸成小店發(fā)展新趨勢。這不僅開(kāi)拓了小店經(jīng)營(yíng)半徑，帶動(dòng)客流增加，銷(xiāo)售額提升，還為本地消費提振增添更多活力與動(dòng)能。

2月以來(lái)，位于杭州新天地商圈的沐鈺植美甲美睫店一直人氣很高，提前兩三天預約心儀的手藝人已成新常態(tài)?！芭c往年不同的是，今年春節后的生意很好，這是之前沒(méi)有出現過(guò)的情況，特別是最近天氣暖和后，好多人會(huì )在出去旅游前來(lái)做個(gè)美甲?！必撠熑嗣Ｏ冀榻B。

開(kāi)一家美甲店，是眾多小店創(chuàng )業(yè)者的熱門(mén)選擇。但小店生意，看似門(mén)檻低，實(shí)則經(jīng)營(yíng)不易。過(guò)去三年，大大小小關(guān)停的美甲店有不少，但是毛海霞經(jīng)營(yíng)的沐鈺植非但一家沒(méi)關(guān)，還將門(mén)店數量擴到了3家，并計劃今年下半年再開(kāi)一家新店。

作為藏在寫(xiě)字樓里的美甲小店，沐鈺植無(wú)法像街邊小店那樣享受線(xiàn)下的自然客流，毛海霞選擇美團、大眾點(diǎn)評作為小店長(cháng)期經(jīng)營(yíng)的線(xiàn)上主陣地，借助長(cháng)期積累的口碑評價(jià)以及平臺流量支持，線(xiàn)下美甲店跳脫出傳統選址的束縛，在互聯(lián)網(wǎng)上擁有了一塊移動(dòng)“招牌”和第二門(mén)店。后臺經(jīng)營(yíng)數據也印證著(zhù)門(mén)店客流的回暖提振，美團數據顯示，3月第一周，沐鈺植的線(xiàn)上預約人數環(huán)比上漲220%左右，到店消費的人數環(huán)比上周上漲40%。

在毛海霞忙著(zhù)給顧客做春日限定美甲時(shí)，施小鼓接到了鮮花預訂的電話(huà)。

“是在大眾點(diǎn)評和美團上看到我們，直接打電話(huà)過(guò)來(lái)預約?！笔┬」恼f(shuō)，現在密渡橋店有三四成的客流來(lái)自美團、大眾點(diǎn)評，疊加團購套餐的運營(yíng)，10平方米小店的銷(xiāo)量，能比平時(shí)增長(cháng)50%以上。

小店是城市煙火氣最直接的體現，熱氣騰騰的小店經(jīng)濟，折射的是城市經(jīng)濟活力。隨著(zhù)美甲店、鮮花店、餐飲店等各類(lèi)小店強勁復蘇，小店主們的信心又回來(lái)了。中小企業(yè)協(xié)會(huì )公布的數據顯示，今年1月，中國中小企業(yè)發(fā)展指數為88.9，比去年12月回升1個(gè)點(diǎn)，上升幅度達到近兩年來(lái)最高。反映企業(yè)信心狀況的宏觀(guān)經(jīng)濟感受指數為98.7，比上月上升2.1點(diǎn)。

為進(jìn)一步助力小店“活下去、熱起來(lái)”，美團等平臺正通過(guò)數字化技術(shù)，幫助小店實(shí)現經(jīng)營(yíng)在線(xiàn)化、服務(wù)標準化，讓有需要的人更便利地找到身邊小店，也讓小店被更多人熟知，共建美好生活。