“作為一名吃貨，光盤(pán)是種基本操作?！薄罢湎ЪZ食，拒絕浪費”“珍惜盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”……日前，在市行政中心11號樓的食堂里，一張張倡導“光盤(pán)”理念的海報十分引人注目。

　　而在市行政中心1號樓、3號樓食堂，打菜窗口貼有“二次打菜，少量多樣不浪費”的提示標語(yǔ)，每張餐桌上也放有“適量取餐，不夠再加”的宣傳牌，并在桌角貼上了“厲行節約，浪費可恥”的標志。無(wú)處不在的宣傳標語(yǔ)，無(wú)形中讓人們增強了“光盤(pán)”意識。

　　近年來(lái)，市機關(guān)食堂深入開(kāi)展“反對浪費、崇尚節約”餐飲文明行動(dòng)，堅決遏制舌尖上的浪費，在全社會(huì )帶頭營(yíng)造節約光榮、浪費可恥的濃厚氛圍。

　　據市機關(guān)事務(wù)保障中心有關(guān)人士介紹，去年10月，市機關(guān)事務(wù)保障中心趁著(zhù)第42個(gè)“世界糧食日”的契機，在各機關(guān)食堂張貼了“學(xué)習貫徹二十大精神，節糧愛(ài)糧保國家安全”等內容的海報，并在LED屏循環(huán)播放《反食品浪費法》等公益性廣告。

　　同時(shí)，市機關(guān)食堂在所有餐廳設立“光盤(pán)行動(dòng)”文明勸導崗，并進(jìn)一步規范添菜流程，最大程度減少食物浪費。7個(gè)機關(guān)食堂全部簽訂“文明我先行 餐飲零浪費”承諾書(shū)，機關(guān)食堂內布設“反對浪費、崇尚節約”公益廣告986個(gè)。2022年，共開(kāi)展“節約光榮 浪費可恥”培訓11場(chǎng)次，培訓員工860人次。

　　市級機關(guān)深入實(shí)施“光盤(pán)行動(dòng)”的成效，反映在了市機關(guān)食堂的年回收泔水量上。記者查閱了市機關(guān)食堂2021年、2022年的泔水回收臺賬，市機關(guān)食堂2021年泔水回收量85萬(wàn)升，2022年則為63萬(wàn)升，同比減少了25.9%。通過(guò)開(kāi)展“反對浪費、崇尚節約”餐飲文明行動(dòng)，大大減少了餐飲浪費行為，培養了就餐者的節約習慣。