隨著(zhù)飲料旺季的到來(lái)，無(wú)糖茶飲已然成了流行風(fēng)向標，一躍站在了商超、便利店貨架的C位。

世紀聯(lián)華超市銷(xiāo)售負責人介紹，4月1日至5月21日，500毫升裝三得利烏龍茶，500毫升裝東方樹(shù)葉茉莉花茶與同規格烏龍茶，拿下了世紀聯(lián)華超市杭州區域銷(xiāo)量的TOP3，銷(xiāo)量分別為33386瓶、24626瓶與15122瓶。

競爭之下，價(jià)格或成突圍關(guān)鍵點(diǎn)。近日，杭城多家連鎖超市提前打響了無(wú)糖飲料的價(jià)格促銷(xiāo)戰。全家、羅森連鎖超市500毫升裝東方樹(shù)葉，3瓶?jì)H賣(mài)10元；900毫升裝東方樹(shù)葉，2瓶賣(mài)11.5元；三得利烏龍茶全品類(lèi)8.8折；羅森500毫升三得利麥茶，9.9元/3瓶……

飲料行業(yè)是產(chǎn)品潮流快速更迭的行業(yè)，從高糖到低糖，從代糖到無(wú)糖，消費者的口味變化太快，從無(wú)人問(wèn)津到人手一瓶，被春風(fēng)吹到的無(wú)糖茶飲是不是只有靠打價(jià)格戰才能占領(lǐng)市場(chǎng)？它還能一直火下去嗎？

“千茶大戰”元年正在到來(lái)

無(wú)糖茶飲料看似是近幾年來(lái)的“新物種”，其實(shí)并不然。東方樹(shù)葉系列早在2011年已推出，三得利等國外品牌早早就進(jìn)入了中國市場(chǎng)，但“不甜的飲料”當時(shí)并不被消費者接納，以至于這些先行者只能“默默蟄伏，以待天時(shí)”。

時(shí)過(guò)境遷，隨著(zhù)健康觀(guān)念深入人心，眼下的無(wú)糖茶飲正以驚人的速度占據市場(chǎng)，新品層出不窮，今年也被飲料業(yè)內人士評為“千茶大戰”之年。

“像我們這樣的經(jīng)銷(xiāo)商，幾乎每周都會(huì )收到各種品牌的無(wú)糖茶飲新品推薦，品牌商承諾只要多進(jìn)貨，就會(huì )對我們進(jìn)行各種形式的讓利、補貼?！焙贾菽持行统薪?jīng)營(yíng)者王先生指著(zhù)貨架上各種品牌的無(wú)糖茶飲說(shuō)。

各種飲料品牌近兩年在無(wú)糖茶飲的推出或更新持續加速。今年以來(lái)，娃哈哈推出茉莉花茶、正山小種、大紅袍和青柑普洱四款茶飲料，成為在無(wú)糖茶飲市場(chǎng)的重要舉措；東鵬飲料深挖“上茶”系列產(chǎn)品，再推“普洱上茶”和“茉莉上茶”兩種新口味；康師傅茶飲也在連續上新……

無(wú)糖茶飲該怎么“卷”？

在無(wú)糖茶飲擁擠的賽道上，未來(lái)的路該怎么走？

多位茶飲業(yè)內人士表示，依據日本無(wú)糖茶飲市場(chǎng)發(fā)展的經(jīng)驗，未來(lái)的中國無(wú)糖茶飲預計有三大發(fā)展方向，即水的替代品、風(fēng)味茶飲料與功能性飲品。

浙江臨安九誠茶業(yè)有限公司董事長(cháng)武國強認為，無(wú)糖茶飲如果要成為水的替代品，首先在價(jià)格上不能與市面上的純水產(chǎn)品產(chǎn)生較大的差距；其次可以采用便攜式的環(huán)保包裝，方便消費者隨時(shí)隨地飲用；還可以拓展茶飲料在日常生活中的應用場(chǎng)景，如運動(dòng)、辦公、休閑等，讓無(wú)糖茶飲融入消費者的日常生活。他認為，“無(wú)糖茶飲想獲得更好的風(fēng)味，除了在茶葉本身上下功夫外，還可以向新茶飲學(xué)習，以茶為基底，搭配其他配料?！?/p>

里斯品類(lèi)創(chuàng )新戰略咨詢(xún)中國區副總裁羅賢亮則強調，各品牌在綠茶、紅茶等大品類(lèi)的基礎上，須對產(chǎn)品進(jìn)行細分，以原葉茶含量、茶葉質(zhì)量作為主要賣(mài)點(diǎn)，但他認為某些品牌似乎“高估”了消費者?！艾F階段，無(wú)糖茶飲的消費者大部分是沒(méi)什么喝茶經(jīng)驗的年輕人，可能根本分不清大紅袍、鐵觀(guān)音、碧螺春到底有什么區別，大概只知道紅茶、綠茶、烏龍茶的籠統分類(lèi)，對鑒別茶的質(zhì)量更是一竅不通。目前品牌往專(zhuān)業(yè)、垂直的方向去‘卷’，顯然為時(shí)過(guò)早?！绷_賢亮說(shuō)。

在功能性茶飲品方面，中國茶葉學(xué)會(huì )研究員尹軍峰抱持這樣的觀(guān)點(diǎn)：“功能性無(wú)糖茶飲對于品牌有著(zhù)較高的要求，需要以天然原料為基礎，各大品牌應將精力著(zhù)重花在供應鏈建設和飲品健康科技的提升上?！?/p>

無(wú)糖茶飲已經(jīng)從“小眾”走向“大眾”，消費者對無(wú)糖茶飲的要求自然也會(huì )越來(lái)越高，如何更好地迎合當代年輕人不斷變化的消費喜好，或許是擺在每一個(gè)無(wú)糖茶飲品牌面前的永久課題。