日前，湖州市南潯區成功入選全國漁業(yè)綠色循環(huán)發(fā)展試點(diǎn)，成為我省淡水漁業(yè)唯一綠色循環(huán)發(fā)展試點(diǎn)。

南潯是我國著(zhù)名的淡水魚(yú)產(chǎn)區和魚(yú)文化發(fā)源地，也是中國傳統“?；~(yú)塘”最集中、面積最大、保留最完整的區域。去年南潯水產(chǎn)養殖面積達1.43萬(wàn)公頃，淡水魚(yú)產(chǎn)量居全省首位。近年來(lái)，南潯聚焦生態(tài)綠色發(fā)展主題，加快發(fā)展現代綠色漁業(yè)，先后獲得國家級水產(chǎn)健康養殖和生態(tài)養殖示范區、省級漁業(yè)轉型發(fā)展先行區等10余項省級以上榮譽(yù)，逐步走出了一條科技與生態(tài)并重、質(zhì)量與效益兼具的漁業(yè)綠色發(fā)展道路。

一畝魚(yú)塘 雙份收益

進(jìn)入8月，位于南潯區雙林鎮的萬(wàn)畝生態(tài)稻蝦示范區里，晚稻秧苗長(cháng)勢良好，生機盎然。南潯潯稻生態(tài)農業(yè)有限公司負責人曹泉方站在田埂上算起了收成賬：“公司目前管理農田1200畝，上半年養殖龍蝦的銷(xiāo)售額約350萬(wàn)元，下半年種植水稻，預計收成200多萬(wàn)元，相比過(guò)去增長(cháng)2倍以上?！?/p>

“我們這里不僅種植模式綠色可循環(huán)，就連生產(chǎn)技術(shù)也是滿(mǎn)滿(mǎn)的‘綠色’?！辈苋礁嬖V記者，基地在采用生態(tài)種養模式的基礎上，大力推廣機械化插秧、水稻配方肥、病蟲(chóng)害綠色防控等技術(shù)，實(shí)現基地的化肥、農藥使用量可減少30%以上。

南潯作為傳統淡水魚(yú)養殖區，一直將生態(tài)和高效作為漁業(yè)迭代升級的重中之重，除了稻漁綜合種養模式外，“跑道”養魚(yú)等高效養殖模式同樣搶眼。

在南潯區菱湖鎮新廟里村“跑道魚(yú)”生態(tài)養殖基地，魚(yú)塘中間的20余條養魚(yú)“跑道”格外引人注目?！拔易笫诌呥@個(gè)是推水增氧裝置，可以讓魚(yú)塘里的水保持24小時(shí)循環(huán)流動(dòng)；另一邊是吸污器，可以在移動(dòng)過(guò)程中吸取魚(yú)類(lèi)的排泄物和池底的殘存飼料，讓水體保持清潔?！被刎撠熑耸⑺丶t介紹。

南潯區農業(yè)農村局畜牧漁業(yè)與農機管理科科長(cháng)金敏華表示，“跑道”養魚(yú)不僅實(shí)現了廢棄物零排放和零污染，養殖過(guò)程中使用的“推水法”更是能夠使水一直保持流動(dòng)狀態(tài)，這樣養出來(lái)的魚(yú)體質(zhì)更好，肉質(zhì)更緊實(shí)、鮮美，售價(jià)也更高。

2016年，南潯區建立湖州市首個(gè)“跑道”養殖示范基地。通過(guò)幾年發(fā)展，全區已推廣養殖“跑道”496條，數量居全省第一，先后建成楊港、勤勞、漾東、星光四大“跑道魚(yú)”養殖示范園區，越來(lái)越多的養殖戶(hù)走上了生態(tài)養魚(yú)的綠色發(fā)展之路。

數字賦能 節本增效

“這是在交換上層水和下層水，這樣不容易產(chǎn)生有害物質(zhì)，可以讓魚(yú)健康成長(cháng)?！痹谀蠞^菱湖鎮費家埭村，養殖戶(hù)施立強用手機監控魚(yú)塘，開(kāi)啟增氧機。

施立強所在的費家埭村是南潯區聯(lián)合慶漁堂農業(yè)科技有限公司共同打造的全區首個(gè)“數字漁村”。

水質(zhì)好是養好魚(yú)的第一步。近年來(lái)，費家埭村通過(guò)對魚(yú)塘安裝物聯(lián)網(wǎng)傳感器，實(shí)現對水體溶氧、水溫、酸堿度等指標的實(shí)時(shí)監測，養殖戶(hù)可以用手機App隨時(shí)監控數據，實(shí)現智能控制。該村還安裝了數字漁村智慧管理平臺大屏，魚(yú)塘、魚(yú)種、供求信息等一目了然，幫助養殖戶(hù)科學(xué)、高效養魚(yú)，統一規劃養殖品種，實(shí)現產(chǎn)銷(xiāo)匹配。

在實(shí)現智慧養魚(yú)后，慶漁堂農業(yè)科技有限公司負責人沈杰和他的團隊不斷完善物聯(lián)網(wǎng)大數據平臺，建立了“數字漁倉”，將漁業(yè)從養殖到銷(xiāo)售進(jìn)行全鏈條聯(lián)接。

“養殖戶(hù)可以通過(guò)線(xiàn)上收購系統將魚(yú)出售至‘數字漁倉’，再由工作人員幫助完成塘前品控?！鄙蚪芙榻B，“數字漁倉”會(huì )對近一周商品魚(yú)市場(chǎng)價(jià)格走勢、可出售商品魚(yú)市場(chǎng)、近3個(gè)月苗種投放等數據進(jìn)行比對分析，結合各大供應鏈合作商的采購需求，對商品魚(yú)進(jìn)行檢測、分揀、暫養優(yōu)化，幫助漁民多賣(mài)魚(yú)、賣(mài)好價(jià)。

如今，通過(guò)“浙農漁”“智慧漁業(yè)在線(xiàn)”“數字漁村”等數字應用的推廣普及，南潯區魚(yú)類(lèi)養殖浮頭死亡率由過(guò)去的5%降至2%，養殖戶(hù)半夜巡塘工作量降低80%，投入品采購費用降低20%，同等養殖環(huán)境下產(chǎn)量增加10%以上，真正實(shí)現了節本增效。

活化“農遺” 融合發(fā)展

南潯“?；~(yú)塘”系統距今已有2500多年歷史。桑葉可以養蠶，蠶沙倒回魚(yú)塘可以作為餌料；到冬天，魚(yú)塘清理出的淤泥又能為桑樹(shù)生長(cháng)提供養分。

正是憑借這種自然循環(huán)系統，讓“?；~(yú)塘”在歷經(jīng)千年后仍保持著(zhù)旺盛生命力。目前，南潯區仍保留有5.25萬(wàn)畝桑地和21萬(wàn)畝魚(yú)塘。

2018年，南潯“?；~(yú)塘”系統被列入全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)后，帶動(dòng)了當地農旅融合發(fā)展和土特產(chǎn)銷(xiāo)售，許多游客慕名而來(lái)。

魚(yú)樂(lè )、魚(yú)歌、魚(yú)宴……在這一方水土，以“?；~(yú)塘”系統千年農耕文化為題材的系列魚(yú)桑文化表演，將傳統的魚(yú)文化、蠶桑絲綢文化、美食文化、農耕文化等千年文脈一一展現。

“魚(yú)與漁早就融入當地村民的生活，南潯魚(yú)文化節也被列入了國家級示范性漁業(yè)文化節慶?！焙菔猩；~(yú)塘產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)徐敏利表示，南潯魚(yú)文化節已連續舉辦了十幾屆，這也成了南潯講好“農遺”故事的生動(dòng)實(shí)踐。

“作為全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)，‘?；~(yú)塘’系統是生態(tài)寶藏。我們通過(guò)對荻港村‘?；~(yú)塘’核心保護區的傳承、保護和發(fā)展，延長(cháng)生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，開(kāi)辟出了一條農文旅融合發(fā)展的道路?！陛陡鄞妩h支部書(shū)記楊升輝表示。

此外，荻港村“?；~(yú)塘”研學(xué)基地還借助省農科院科研團隊力量，充分挖掘“?；~(yú)塘”系統科研要素，建立了八大特色生態(tài)農產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地，衍生特色生態(tài)農產(chǎn)品30余種，年銷(xiāo)售額超1億元，帶動(dòng)農戶(hù)年均增收2萬(wàn)元。