農貿市場(chǎng)關(guān)聯(lián)著(zhù)千家萬(wàn)戶(hù)，果蔬水產(chǎn)肉類(lèi)快檢是不是合格、能不能追溯源頭，是每個(gè)百姓都關(guān)心的“餐桌大事”。9月23日，2024年全國食品安全宣傳周浙江主場(chǎng)活動(dòng)在杭州啟動(dòng)。市場(chǎng)監管部門(mén)通過(guò)“四改融合”，牢牢筑起了百姓“菜籃子”的安全防線(xiàn)。

市場(chǎng)監管部門(mén)從全省1800多家農貿市場(chǎng)入手，全面啟動(dòng)了數字化追溯改革、農貿市場(chǎng)一類(lèi)事改革、食安風(fēng)險治理一件事改革和食責險改革等四大改革舉措，融合成一個(gè)“從農田到餐桌”的全鏈條智慧監管體系。

尤為值得一提的是，杭州市西湖區作為改革的先行者，率先試點(diǎn)設立了生鮮快速檢測實(shí)驗室。這一創(chuàng )新舉措，讓生鮮果蔬小門(mén)店實(shí)現了檢測、銷(xiāo)毀、理賠的閉環(huán)管理，有效保障了食品安全。全區近400家生鮮及果蔬小門(mén)店被納入日?？焖贆z測范圍，每周實(shí)現快檢全覆蓋，每家檢測數量不少于2批次。

杭州在食品安全治理上的探索從未止步。圍繞數字化追溯、菜籃子安全守護、農貿市場(chǎng)一類(lèi)事集成、食品安全風(fēng)險治理一件事集成，全市以農貿市場(chǎng)為關(guān)鍵節點(diǎn)，以數字化追溯和菜籃子快檢為主要抓手，加快系統融合、數據融合、業(yè)務(wù)融合和上下游融合，推動(dòng)“四改融合”。

今年以來(lái)，杭州深化食品流通領(lǐng)域數字化改革，規范執行《浙江省食品安全數字化追溯規定》，圍繞納入目錄管理的重點(diǎn)主體、重點(diǎn)品種，強化跨地域、跨部門(mén)、跨環(huán)節、跨業(yè)務(wù)數字化追溯系統對接共享，高質(zhì)量推進(jìn)“浙食鏈”提質(zhì)、聯(lián)通、擴面。截至目前，全市共確定重點(diǎn)主體2503家，重點(diǎn)主體上鏈率98.9%、重點(diǎn)品種上鏈率97.1%，指標排名全省領(lǐng)先，蕭山新農都更是被打造成了“全省農批市場(chǎng)標桿”。