蘇東坡曾言，“閩廣荔枝、西涼葡萄，未若吳越楊梅”。六月的吳越大地，正在上演一場(chǎng)炊金饌玉的楊梅盛宴。

今天，在楊梅之鄉仙居，距縣城一個(gè)多小時(shí)車(chē)程的小山村程岙，村民沈樹(shù)成開(kāi)始采摘今年的第一批古楊梅。這是自去年11月10日“浙江仙居古楊梅群復合種養系統”被聯(lián)合國糧農組織正式認定為“全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)”后迎來(lái)的第一個(gè)采摘季。由于所處海拔相對較高，古楊梅的成熟季總比山下的楊梅來(lái)得晚一些。

在沈樹(shù)成看來(lái)，今年的楊梅采摘季很特別，山上那些古楊梅樹(shù)在他心里的分量更重了。如果說(shuō)以前堅守在山里，呵護著(zhù)古楊梅樹(shù)是出于淳樸的本心，那如今他心頭揣的是責任，肩頭挑的是重擔。

八年申遺路，一朝名滿(mǎn)天下，“全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)”的殊榮給仙居這片土地帶來(lái)的影響不只關(guān)乎過(guò)去，更關(guān)乎有著(zhù)無(wú)限可能的未來(lái)。

“全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)”頒給了“梅茶雞蜂”

自申遺成功后，半年多的時(shí)間里，沈樹(shù)成接待了一批又一批的客人。從一開(kāi)始有些不知所措，到如今能對古楊梅群復合種養系統侃侃而談，這位60多歲的梅農，打心底里為自己每日所從事的勞作驕傲。沈樹(shù)成所在的橫溪鎮下沈村程岙自然村被視作“梅茶雞蜂”復合種養模式保存最為完整的區域，沈家世代守護的這片山林，也成為了“典型中的典型”。

在沈樹(shù)成的帶領(lǐng)下，記者沿著(zhù)山路拾級而上。放眼山間，古楊梅樹(shù)連點(diǎn)成線(xiàn)，串線(xiàn)成林。這里的楊梅樹(shù)都掛著(zhù)樹(shù)牌，樹(shù)齡基本在200-300年。楊梅樹(shù)不是很高，但大的樹(shù)冠跨度有十多米，亭亭如蓋，甚是壯觀(guān)。一棵棵的楊梅樹(shù)下是一小片一小片的茶樹(shù)。這個(gè)季節茶樹(shù)已在“休養生息”，林間偶爾能見(jiàn)到蜂箱。

將古楊梅樹(shù)養護與茶樹(shù)栽培、土雞飼養、土蜂飼養等產(chǎn)業(yè)有機結合，實(shí)行“梅茶雞蜂”的復合種養模式，就是“浙江仙居古楊梅群復合種養系統”的精髓。在該復合種養模式中，楊梅樹(shù)為核心物種，茶樹(shù)、土雞、土蜂為配合物種。這是聰慧的仙居先民基于生物鏈原理，充分發(fā)揮中國傳統“因物制宜”農業(yè)思想的高度體現。

難怪沈樹(shù)成家的這片楊梅林會(huì )成為申遺成功后最“熱門(mén)”的展示地。藍天白云下，楊梅樹(shù)與茶樹(shù)青翠相疊、錯落有致，山雞在樹(shù)下啄食，林間有蜜蜂振翅，呈現一幅“梅茶雞蜂”共融共生的和諧景象。

八年申遺路，小楊梅走向大世界

中國不乏古楊梅產(chǎn)區，但大多是規?；瘑畏N楊梅。全球第一個(gè)楊梅領(lǐng)域的重要農業(yè)文化遺產(chǎn)能花落仙居，正是對當地顯著(zhù)區別于中國其他古楊梅主產(chǎn)區的“復合種養系統”的高度肯定。

“‘梅茶雞蜂’是仙居人民千百年的經(jīng)驗創(chuàng )造，是樸素農業(yè)智慧的璀璨結晶?！毕删涌h農業(yè)農村局相關(guān)負責人朱水星介紹，“浙江仙居古楊梅群復合種養系統”依托的水土環(huán)境，是世界上最大規模的火山流紋巖山地地貌。這種地貌本不適合常規農作物的生長(cháng)，但仙居先民發(fā)現境內大量分布著(zhù)野生楊梅樹(shù)，于是堅定地認為當地適合種楊梅。在此基礎上，當地人逐漸發(fā)現楊梅林中混栽茶樹(shù)、林下飼養山雞、林中養蜂同樣契合，就此開(kāi)啟了復合種養之路。

“楊梅樹(shù)與茶樹(shù)有植株落差，楊梅樹(shù)為茶樹(shù)提供散射光、阻風(fēng)抗寒、保水保肥；楊梅林與茶園又為土雞提供活動(dòng)空間和飼料來(lái)源；土雞的糞便及草本植物的腐殖質(zhì)能為系統提供優(yōu)質(zhì)肥料；土蜂在系統內為蜜源植物授粉，保障生物多樣性?！敝焖钦f(shuō)，“梅茶雞蜂”能傳承千年，是中國傳統智慧農業(yè)可持續發(fā)展的實(shí)證，也是縣城小楊梅能走向大世界的最大底氣。

2015年10月，“浙江仙居古楊梅群復合種養系統”被列入第三批“中國重要農業(yè)文化遺產(chǎn)”；同年，仙居縣開(kāi)始謀劃申報“全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)”。2017年，仙居縣與南京農業(yè)大學(xué)中國農業(yè)遺產(chǎn)研究室展開(kāi)合作，對這一復合種養模式進(jìn)行系統性研究。2019年，該系統被列入“全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)”預備名單。2023年9月，聯(lián)合國糧農組織全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)科學(xué)咨詢(xún)小組專(zhuān)家對仙居古楊梅群復合種養系統進(jìn)行了考察；同年11月，“浙江仙居古楊梅群復合種養系統”被認定為“全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)”。

八年申遺路，雖充滿(mǎn)艱辛，但當地的思路與格局從此打開(kāi)，發(fā)展的不僅僅是農業(yè)，而是一地的歷史與文化，是全民意識的提升與轉變。八年來(lái)，當地在專(zhuān)家的指導下，收集歷史文化資料，對古楊梅樹(shù)開(kāi)展普查，為楊梅樹(shù)掛牌保護，數字化建檔監控，打造了4個(gè)古楊梅核心區，建立了楊梅文化館、生物多樣性博物館等。此外，出版了《浙江仙居楊梅栽培系統》，開(kāi)展農業(yè)培訓，從遺產(chǎn)保護到文化傳承，不斷提升全民認知。

1600歲的古種楊梅是什么味兒？

仙居到底有多少株古楊梅樹(shù)？

來(lái)自仙居縣農業(yè)農村局的官方數據顯示，目前超過(guò)100年樹(shù)齡的仙居古楊梅樹(shù)有13425株，其中200年樹(shù)齡以上的有7546株、500年樹(shù)齡以上的有108株、1000年樹(shù)齡以上的有28株，光數量就可稱(chēng)得上“世界上最大的古楊梅種質(zhì)資源庫”，且大部分古楊梅樹(shù)成片分布、規?？捎^(guān)。

在仙居當地人看來(lái)，古楊梅樹(shù)的數量遠遠不止官方統計的數據?！拔壹腋浇纳筋^少說(shuō)也有3000株，但村里之前上報的有人管護的數量是1200多株?！鄙驑?shù)成告訴記者，很多古楊梅樹(shù)長(cháng)在人跡罕至的地方，難以統計。

仙居古楊梅樹(shù)主要分布在橫溪、湫山兩個(gè)鄉鎮，經(jīng)過(guò)千百年的世代選育與引種工作，當地的古楊梅種質(zhì)資源也十分豐富。如“早頭”“小野烏”“小炭梅”等，都是仙居特有的楊梅品種。

仙居本地栽培楊梅的歷史可追溯至魏晉南北朝時(shí)期，至今已有1600多年的歷史。當時(shí)，仙居轄屬臨?？h（郡）。三國時(shí)吳丹陽(yáng)郡太守沈瑩所著(zhù)《臨海異物志》中記載：“楊梅，其子大如彈子，正赤，五月熟。似梅，味酸甜”。其后，該記載被農學(xué)巨著(zhù)《齊民要術(shù)》及《藝文類(lèi)聚》《太平御覽》等經(jīng)典史籍所引用。仙居作為中國楊梅栽培起源地的地位得以確認。

事實(shí)上，經(jīng)鑒定，仙居當地最古老的楊梅樹(shù)確已1600多歲，長(cháng)在橫溪鎮的屏風(fēng)巖上。屏風(fēng)巖因峭壁懸崖如巨大屏風(fēng)而得名，古楊梅樹(shù)王就靜靜矗立在屏風(fēng)巖峰頂?！澳抢锴暌陨系臈蠲窐?shù)有十多棵?！毕删涌h農業(yè)農村局大數據中心主任泮丹丹告訴記者，或許是因為屏風(fēng)巖地處深山幽林，外界干擾較少，那里的古楊梅樹(shù)群才存留至今?！皻v經(jīng)千年，依然枝葉繁茂，年年碩果累累?！便さじ锌卣f(shuō)。

“1600多歲的古種楊梅是什么味？”

面對記者的好奇提問(wèn)，泮丹丹笑著(zhù)說(shuō)，雖比不上如今選育后的仙居楊梅個(gè)大味美，但古種楊梅味道濃郁，酸中帶甜，用來(lái)釀楊梅酒，風(fēng)味絕佳。

越來(lái)越多的古楊梅樹(shù)正在被發(fā)現

古楊梅群復合種養系統“閃亮”全球后，最明顯的一個(gè)變化是給仙居農業(yè)農村局打電話(huà)的村民突然增多了?！岸际怯嘘P(guān)古楊梅樹(shù)的。要么是哪里發(fā)現古楊梅樹(shù)了，要么是哪棵古楊梅樹(shù)出狀況了，能感受到老百姓對古楊梅樹(shù)發(fā)自?xún)刃牡年P(guān)心和重視?！便さふf(shuō)，局里也鼓勵村民多發(fā)現多報告，更利于古楊梅樹(shù)的統計和保護。

如今，越來(lái)越多的古楊梅樹(shù)正在被發(fā)現，越來(lái)越多的村民和村莊看到了保護古楊梅樹(shù)的價(jià)值。在仙居，有多個(gè)民間自發(fā)成立的古楊梅樹(shù)保護組織。有什么事情在微信群里一說(shuō)，大家哪怕隔著(zhù)山頭也會(huì )跑去助一臂之力。剛退休不久的宋驍就是一位民間組織的領(lǐng)頭人，今年春節最讓他驕傲的事情是帶領(lǐng)著(zhù)大家清理出了一條能探訪(fǎng)古楊梅樹(shù)的古道?！捌鋵?shí)發(fā)現這條古道很久了，大家一直沒(méi)能湊好時(shí)間去做這件事?！彼悟斦f(shuō)，“這不是申遺成功了嗎？大家都很激動(dòng)。正月初三一拍即合，一下來(lái)了二十多人，原計劃三天的工作量一天就做完了?！?/p>

4月底的時(shí)候，一棵古楊梅樹(shù)的倒伏再次讓大家看到申遺帶來(lái)的積極影響，也凸顯出當地民間公益組織的力量?！耙郧肮艞蠲窐?shù)倒了，很多人會(huì )放棄它，在原址種一棵東魁楊梅樹(shù)，畢竟市場(chǎng)上東魁楊梅更受歡迎?！彼悟敻嬖V記者，這次古楊梅樹(shù)的主人主動(dòng)找到他們，希望得到公益組織的幫助。求助消息一發(fā)布，也來(lái)了二十多人?！拔覀冎换ò胩鞎r(shí)間就把古楊梅樹(shù)扶正并重新覆上土了?！彼悟斦f(shuō)，前幾天他去看了看它，生長(cháng)得很好，還結了不少果子。

同為民間組織成員的沈保進(jìn)告訴記者：“古楊梅樹(shù)成為世界遺產(chǎn)，是我們仙居人的驕傲。咱們老百姓就干點(diǎn)老百姓能干的事情?！?/p>

農業(yè)文化遺產(chǎn)“不是關(guān)于過(guò)去而是關(guān)乎未來(lái)”

“全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)”是由聯(lián)合國糧農組織為解決全球農業(yè)可持續問(wèn)題而發(fā)起的一項全球計劃。聯(lián)合國糧農組織將其定義為：“農村與其所處環(huán)境長(cháng)期協(xié)同進(jìn)化和動(dòng)態(tài)適應下所形成的獨特的土地利用系統和農業(yè)景觀(guān)，這種系統與景觀(guān)具有豐富的生物多樣性，而且可以滿(mǎn)足當地社會(huì )經(jīng)濟與文化發(fā)展的需要，有利于促進(jìn)區域可持續發(fā)展?！苯刂聊壳?，我國“全球重要農業(yè)文化遺產(chǎn)”有22項，數量保持世界首位。

申遺專(zhuān)家團隊成員、南京農業(yè)大學(xué)中國農業(yè)遺產(chǎn)研究室青年研究員陳加晉認為，“梅茶雞蜂”之所以能站上世界舞臺，成為楊梅領(lǐng)域的唯一，正是契合了“可持續發(fā)展”的理念?！耙蚨赀z成功不是結束而是開(kāi)始，接下來(lái)應該對其進(jìn)行活態(tài)保護與傳承，并進(jìn)一步探索如何將文化影響力轉化為現實(shí)生產(chǎn)力?！?/p>

在朱水星看來(lái)，仙居已經(jīng)做好了準備，將利用這次機會(huì )打一場(chǎng)更漂亮的“仗”。為加快特色農業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，仙居創(chuàng )新實(shí)施“神仙大農”品牌建設工程，覆蓋全縣農業(yè)從業(yè)人數的80%，開(kāi)發(fā)出了9大類(lèi)275款產(chǎn)品。2023年9月，“神仙大農”推出“梅茶雞蜂”禮盒，將農業(yè)文化遺產(chǎn)直接送至食客嘴邊。

“我們要把仙居古楊梅群復合種養系統的遺產(chǎn)保護好、傳承好、利用好，讓仙居古楊梅成為鄉村振興和共同富裕的‘新引擎’”。朱水星說(shuō)，“仙居楊梅”已有足夠的影響力，目前區域公用品牌價(jià)值達26.23億元，接下來(lái)要把仙居茶、仙居雞、土蜂蜜帶動(dòng)起來(lái)，“梅茶雞蜂”的發(fā)展將迎來(lái)全新局面?！拔磥?lái)我們還將深挖楊梅文化，同時(shí)開(kāi)發(fā)旅游、組織研學(xué)、發(fā)展民宿等，再做一篇精彩的‘梅茶雞蜂’農文旅融合文章?！敝焖钦f(shuō)。