近日，嵊州市“小吃全產(chǎn)業(yè)鏈激活城鄉融合新機制”試點(diǎn)項目，被確定為浙江省縣城承載能力提升和深化“千村示范、萬(wàn)村整治”工程城鄉融合發(fā)展方向試點(diǎn)。嵊州將以此為契機，打造具有辨識度的城鄉融合發(fā)展模式，全力推進(jìn)農村農民共同富裕。

　　據悉，目前嵊州小吃從業(yè)者已超8萬(wàn)人，全國門(mén)店達3萬(wàn)余家，年產(chǎn)值超110億元。近年來(lái)，嵊州市深耕小吃產(chǎn)業(yè)，構建“政府+協(xié)會(huì )+企業(yè)”等培養新模式，聚焦小吃經(jīng)營(yíng)、培訓、資金、品牌等多個(gè)領(lǐng)域，吸引了大量企業(yè)家、“農創(chuàng )客”等高素質(zhì)人才投身小吃產(chǎn)業(yè)，并向鎮村下沉城市小吃人才、技術(shù)等優(yōu)質(zhì)資源，帶動(dòng)“擴中提低”重點(diǎn)群體增收致富，推動(dòng)城鄉要素雙向流動(dòng)，走出了一條具有嵊州辨識度的城鄉融合發(fā)展新路子。

　　據介紹，進(jìn)入省級試點(diǎn)后，嵊州進(jìn)一步構建城鄉要素雙向流動(dòng)的產(chǎn)業(yè)基底、城鄉要素雙向流動(dòng)的產(chǎn)業(yè)鏈條、城鄉要素雙向流動(dòng)的體制機制，探索形成小吃大產(chǎn)業(yè)規模、小吃大富民生態(tài)、小吃大融合格局。

　　在小吃產(chǎn)業(yè)的培育壯大上，形成以小吃產(chǎn)業(yè)撬動(dòng)形成農村原輔料種養、生產(chǎn)加工、城鄉物流配送、人才共培、品牌聯(lián)合推廣等大產(chǎn)業(yè)發(fā)展格局。力爭到2027年底，小吃品牌價(jià)值全面提升，小吃產(chǎn)業(yè)規模達到“雙百”目標，即培育100家小吃企業(yè)，實(shí)現市內年產(chǎn)值100億元。

　　同時(shí)，嵊州將以小吃產(chǎn)業(yè)為紐帶，通過(guò)推進(jìn)“小吃產(chǎn)業(yè)+”，促進(jìn)原材料種養、生產(chǎn)加工制造、文商旅體服務(wù)大融合大發(fā)展，實(shí)現城鄉一二三產(chǎn)業(yè)融合水平大提升，構筑形成城鄉產(chǎn)業(yè)大融合發(fā)展格局。到2027年，嵊州市將新建小吃產(chǎn)業(yè)城鄉要素集聚園4個(gè)、原輔料種養基地3家。