疫情之下，蔬果、蛋奶等食品的需求驟增。面對物資短缺、人手不足等難題，商超平臺未雨綢繆，通過(guò)提前備貨、調配人員等方式，全力守護好市民的“菜籃子”“果盤(pán)子”。

昨日，陸續有滿(mǎn)載蔬菜水果的大貨車(chē)來(lái)到余杭勾莊聯(lián)華總倉，幾位工人立馬迎上去，接力完成卸貨、驗貨等工作。蔬果倉內，一箱箱來(lái)自全國各地的新鮮水果碼放整齊，梨子、檸檬等時(shí)興水果的備貨量是平時(shí)的1.5倍。

杭州聯(lián)華華商集團生鮮基地經(jīng)理王麗告訴記者，他們已經(jīng)有預見(jiàn)性地進(jìn)行了提前備貨?！拔覀円环矫娑鄿蕚淞瞬蝗菀赘癄€、耐存放的蔬果，另一方面對接各大基地供應商，為這邊的貨源做了充分準備?！?/p>

受疫情影響，聯(lián)華總倉蔬果日吞吐量達200多噸，和平時(shí)相比翻了兩倍。但因疫情，人手少了將近一半。緊急時(shí)刻，大家加班加點(diǎn)，絕不讓“菜籃子”掉鏈子。有10年工齡的老員工張瑞琴正在倉庫內處理門(mén)店訂單，接收、分揀、拖運，一刻也沒(méi)有停歇?！斑@幾天我們基本從早忙到晚，能堅持就堅持?！?/p>

而在另一邊的冷鏈產(chǎn)品區，工人們正忙著(zhù)裝卸各種速凍食品。每天都有多達3萬(wàn)件的冷鏈產(chǎn)品抵達倉庫。工人們熟練的打包作業(yè)模式，讓源源不斷的物資能夠以最快的速度完成分揀、配送。

“目前從我們的商品準備以及貨物保供來(lái)看，整體能夠滿(mǎn)足各個(gè)門(mén)店的配貨需求，基本上是沒(méi)有問(wèn)題的?！蓖觖愓f(shuō)道。