3月4日，依據《海鮮夜排檔星級評定》舟山地方標準，市市場(chǎng)監管局普陀分局率先對沈家門(mén)海鮮夜排檔開(kāi)展星級評定。

　　“分裝出的調味料應使用食品級容器，并貼上清晰標簽，以確保食品安全?！薄皞€(gè)人護手霜、零食等物品需單獨存放，避免與廚房用品混放，以維護整體衛生狀況?！薄斕煜挛?，市市場(chǎng)監管局普陀分局邀請多位專(zhuān)業(yè)評定專(zhuān)家，對沈家門(mén)海鮮夜排檔各攤位依次開(kāi)展評定檢查。專(zhuān)家們嚴格對照每個(gè)評定項目標準進(jìn)行打分，并向經(jīng)營(yíng)者指出問(wèn)題，提出整改建議。

　　“蠻好，蠻細致的。怎么改、怎么做都告訴我們了，我們可以對照表格做好?！苯?jīng)營(yíng)了20多年海鮮夜排檔的徐茂君認真聽(tīng)取專(zhuān)家意見(jiàn)，并詳細記錄各項重點(diǎn)要求。

　　據了解，沈家門(mén)海鮮夜排檔星級評定將以公開(kāi)測評形式進(jìn)行，各個(gè)攤位將根據測評得分從高到低，被劃分為五星（得分不低于90分）、四星（得分不低于80分且低于90分）、三星（得分不低于70分且低于80分）三個(gè)等級；得分低于70分或特色服務(wù)得分低于60分的攤位不予評星。

　　市市場(chǎng)監管局普陀分局相關(guān)負責人介紹，將在今年“五一”假期前完成對沈家門(mén)海鮮夜排檔3次評定，綜合3次評定結果最終確定首批星級排名，并在海鮮夜排檔顯著(zhù)位置或通過(guò)電子顯示屏公開(kāi)標識；之后每個(gè)月將重新進(jìn)行測評認定。