近期，市市場(chǎng)監管局定海分局多舉措強化夜市食品安全監管，助力城市“煙火氣”。

　　連日來(lái)，定海市場(chǎng)監管、商務(wù)、城市管理、文化旅游等部門(mén)，對轄區內6個(gè)街道及東海云廊、凱虹廣場(chǎng)等8個(gè)集市展銷(xiāo)點(diǎn)落實(shí)備案管理制度，對夜市開(kāi)辦者、美食節舉辦者進(jìn)行約談和培訓，落實(shí)舉辦者自查、自驗、報告等食品安全主體責任，推動(dòng)2家主辦方“一攬子”打包購買(mǎi)食安責任險。

　　市場(chǎng)監管執法人員對芙蓉洲路等有固定場(chǎng)所的定海老街，充分利用大數據、移動(dòng)執法平臺、外賣(mài)在線(xiàn)等數字化監管手段，實(shí)現“線(xiàn)下+遠程”全覆蓋檢查；對移動(dòng)式臨時(shí)搭建夜市點(diǎn)位，采用“周末+夜巡”監管模式，重點(diǎn)時(shí)段集中巡邏，對食品原輔料品質(zhì)、現場(chǎng)環(huán)境衛生、人員操作規范等問(wèn)題進(jìn)行把控，及時(shí)發(fā)現并消除食品安全隱患。

　　截至目前，定海市場(chǎng)監管部門(mén)對轄區內夜市商戶(hù)已巡查200戶(hù)次；通過(guò)夜市食品快速檢測專(zhuān)項行動(dòng)，抽檢肉類(lèi)2批次、蔬菜3批次、小龍蝦1批次，抽檢合格率為100%。