最近，浙江常發(fā)糧油食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“常發(fā)糧油公司”）各種品類(lèi)的山茶油都有了“身份證”——只需用手機掃一掃油瓶身上的二維碼，就可迅速獲取產(chǎn)品詳情、產(chǎn)地、油茶基地種植管理記錄以及檢測報告等信息。常發(fā)糧油公司負責人表示，這是公司自主研發(fā)投用的常發(fā)山茶油防偽溯源查詢(xún)系統，一個(gè)批次產(chǎn)品有唯一的溯源碼。

“山茶油從肉眼上很難區分質(zhì)量?jì)?yōu)劣，消費者一不注意就可能會(huì )買(mǎi)到質(zhì)量不佳、不衛生的產(chǎn)品。為了讓消費者吃得更放心，我們從2017年開(kāi)始開(kāi)發(fā)‘一瓶一碼’系統，手機掃碼就能第一時(shí)間掌握山茶油質(zhì)量信息?！背０l(fā)糧油公司副總經(jīng)理章敏介紹。

溯源碼的背后，是企業(yè)對食品安全的嚴格把控與持續創(chuàng )新。作為國內最早從事油茶籽油生產(chǎn)的廠(chǎng)家之一，從2009年開(kāi)始，常發(fā)糧油公司就建立了第一片油茶標準化種植基地，確保原料的純凈與優(yōu)質(zhì)。近年來(lái)，該公司還積極布局大健康領(lǐng)域，與浙江大學(xué)、浙江工商大學(xué)、浙江理工大學(xué)、華南理工大學(xué)等高校建立了長(cháng)期技術(shù)合作關(guān)系，致力于美妝、保健食品等山茶油衍生產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)，打造油茶全產(chǎn)業(yè)鏈模式，并憑借創(chuàng )新技術(shù)，成功獲得了7項國家專(zhuān)利。

油茶產(chǎn)業(yè)是常山的支柱產(chǎn)業(yè)之一。一直以來(lái)，常山充分挖掘油茶資源優(yōu)勢和潛力，積極推動(dòng)油茶產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展。常山多家油茶企業(yè)通過(guò)“一瓶一碼”防偽溯源查詢(xún)系統，實(shí)現山茶油安全全程可追溯，為消費者守護“舌尖上的食用油安全”。

同樣采用“一瓶一碼”溯源系統的還有常山東茶茶業(yè)科技有限公司。20年來(lái)，該公司以科技為動(dòng)力，不斷改進(jìn)生產(chǎn)工藝，于2019年從德國引進(jìn)先進(jìn)的冷榨設備，充分保留了山茶油的營(yíng)養成分，提升茶油的生產(chǎn)品質(zhì)，助推油茶產(chǎn)業(yè)步入優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效發(fā)展新階段。

“截至目前，常山已經(jīng)有包括常發(fā)糧油公司、常山東茶茶業(yè)科技有限公司、浙江山神油茶開(kāi)發(fā)有限公司等在內的8家茶油企業(yè)建立了‘一瓶一碼’溯源系統，為常山茶油高品質(zhì)、安全可靠的品牌形象增添了活力?！背Ｉ娇h油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心主任王昆喜說(shuō)。