過(guò)元宵節吃湯圓，寓意新年團團圓圓。市場(chǎng)上湯圓及元宵食品質(zhì)量安全狀況如何？日前，市市場(chǎng)監管局在全市范圍內組織開(kāi)展元宵節食品專(zhuān)項抽檢工作，共抽檢32批次湯圓、水餃產(chǎn)品。經(jīng)檢驗所有樣品全部合格。

　　據介紹，本次專(zhuān)項抽取全市10個(gè)縣（市、區）在售的批次湯圓、水餃產(chǎn)品，共涉及包括思念、快鹿、五豐、正大等知名品牌在內的市內外18家生產(chǎn)企業(yè)。依據食品安全國家標準，重點(diǎn)對產(chǎn)品的品質(zhì)指標過(guò)氧化值、食品添加劑指標甜味劑（甜蜜素、安賽蜜、糖精鈉）、著(zhù)色劑（胭脂紅、檸檬黃）、防腐劑（脫氫乙酸）以及致病菌沙門(mén)氏菌等安全性指標進(jìn)行檢測。

　　此外，各地市場(chǎng)監管部門(mén)還對速凍湯圓、水餃生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展突擊檢查，重點(diǎn)排查湯圓、水餃產(chǎn)品生產(chǎn)原料驗收是否合格，產(chǎn)品包裝標識標簽是否規范，產(chǎn)品儲存溫度是否達到要求等。從檢查情況來(lái)看，各商家能夠較好落實(shí)食品安全主體責任，整體情況良好。