蒼南素有“中國紫菜之鄉”之稱(chēng)，日前我市《多舉措推進(jìn)蒼南紫菜地理標志富農助力共同富?！烦晒θ脒x浙江省第一批地理標志富農優(yōu)秀案例。據了解，蒼南紫菜養殖面積6萬(wàn)多畝，自“蒼南紫菜”獲批地理標志證明商標以來(lái)，全方位保護、全產(chǎn)業(yè)鏈提升，目前紫菜年產(chǎn)值近10億元，占蒼南水產(chǎn)品總產(chǎn)值40％，惠及農戶(hù)1512戶(hù)，戶(hù)均增收2萬(wàn)元以上。

　　紫菜精工細作　創(chuàng )新培優(yōu)品牌

　　萬(wàn)畝海面波光粼粼，一排排紫菜有序排列在海面上，養殖戶(hù)緊鑼密鼓地收割紫菜；碼頭上一捆捆紫菜用吊機裝上碼頭，運往各加工廠(chǎng)烘干。大漁灣位于蒼南海岸線(xiàn)中部，年產(chǎn)紫菜鮮品約10萬(wàn)噸，占全國總產(chǎn)量30%以上，是國內主要的紫菜生產(chǎn)基地。據了解，紫菜從育苗到采收，要歷經(jīng)40多天的生長(cháng)周期，中間還要經(jīng)過(guò)反復的人工管理，最大限度地提升紫菜的色澤和口感。

　　正是這種精細的人工養護和優(yōu)厚的深海生長(cháng)環(huán)境，造就了蒼南紫菜鮮嫩清甜的獨特口感。頭茬一旦出水，訂購者云集，常常供不應求，小小紫菜在蒼南漁民的辛勤勞作下變成了生態(tài)富民菜。目前該縣共有紫菜生產(chǎn)企業(yè)、個(gè)體戶(hù)102家。蒼南海之佳水產(chǎn)品有限公司是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)紫菜及銷(xiāo)售各類(lèi)干貨食品的企業(yè)，負責人表示，在2003年公司建設初期就注重產(chǎn)品品質(zhì)和品牌塑造，建自有檢驗室和研發(fā)團隊，確保每批產(chǎn)品質(zhì)量，為各大商超提供服務(wù)。記者了解到，該公司生產(chǎn)的大漁灣牌系列有機紫菜產(chǎn)品在全國各地同品類(lèi)中銷(xiāo)售遙遙領(lǐng)先，去年年銷(xiāo)售額在6千萬(wàn)元左右。

　　如今“蒼農一品”“官山島”“沿浦灣”“海之佳”等蒼南紫菜品牌已是家喻戶(hù)曉，為了讓消費者吃得放心，目前蒼南紫菜生產(chǎn)企業(yè)已全部上線(xiàn)浙食鏈?！百I(mǎi)紫菜只要掃一下二維碼，就可了解到生產(chǎn)商資料，追溯產(chǎn)品來(lái)源，讓我們很放心?！毕M者王女士說(shuō)。記者了解到，近年來(lái)蒼南縣對紫菜加工行業(yè)企業(yè)進(jìn)行嚴格規范，全面推進(jìn)綜合整治。在當地政府和紫菜行業(yè)協(xié)會(huì )指導協(xié)助下，具有常年累積豐富經(jīng)驗的養民通過(guò)不斷創(chuàng )新優(yōu)質(zhì)培育，培育出的紫菜菌苗生長(cháng)率和性比價(jià)極高，是浙江、江蘇及福建養殖戶(hù)紫菜養殖首選品種。蒼南縣市場(chǎng)監管局相關(guān)負責人表示，將持續推進(jìn)蒼南紫菜高效栽培省級標準化試點(diǎn)建設，優(yōu)化栽培技術(shù)，提升產(chǎn)業(yè)整體水平，實(shí)現增產(chǎn)增收增效。

　　打造產(chǎn)業(yè)園區　助力轉型發(fā)展

　　小小紫菜，已成為蒼南海產(chǎn)品一大支柱產(chǎn)業(yè)。如今“蒼南紫菜”商標對紫菜養殖方式提出了新要求，申請使用商標主體需按照養殖環(huán)境、養殖器材、采收晾曬等規定規范養殖行為，代替原先經(jīng)驗化種植模式，確保品質(zhì)達標。為解決紫菜產(chǎn)業(yè)以原材料供給為主、核心競爭力不足的問(wèn)題，該縣投資2.5億元建設集紫菜精加工、技術(shù)研發(fā)、倉儲冷鏈等功能于一體的紫菜產(chǎn)業(yè)精加工產(chǎn)業(yè)園。

　　“園區主體工程已接近尾聲，后續將重點(diǎn)推進(jìn)園區產(chǎn)業(yè)化打造和室外附屬工程、裝修配套等項目建設，預計2024年5月份能投入使用?！鄙n南縣市場(chǎng)監管局相關(guān)負責人介紹，產(chǎn)業(yè)園項目的引進(jìn)是強化保障紫菜產(chǎn)業(yè)化、規?；l(fā)展的需要。該園區總占地100畝，建設紫菜等水產(chǎn)品精深加工園、紫菜博物館、紫菜交易中心、紫菜產(chǎn)學(xué)研基地等。計劃招引龍頭企業(yè)入駐，投產(chǎn)后將助力紫菜產(chǎn)業(yè)轉型、規模發(fā)展，實(shí)現產(chǎn)業(yè)升級，成為全國大型食品等生產(chǎn)加工、批發(fā)集散中心。同時(shí)可整合3萬(wàn)畝紫菜養殖資源，形成產(chǎn)業(yè)鏈，拉動(dòng)養殖戶(hù)參與，實(shí)現規?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。目前意向入駐企業(yè)已有32家。

　　為了讓企業(yè)更好地開(kāi)展地理標志商標許可備案、地理標志專(zhuān)用標識申請等工作，該縣還建立紫菜協(xié)會(huì )品牌服務(wù)指導站，定期開(kāi)展惠企走訪(fǎng)。同時(shí)，出臺費用優(yōu)惠、金融質(zhì)押、兜底保障等政策，“蒼南紫菜”商標專(zhuān)項集體金融質(zhì)押金額達2億元，紫菜養殖市場(chǎng)收購價(jià)低于1.6元/斤將由蒼南保險行業(yè)提供兜底保價(jià)服務(wù)。

　　以高標準打造紫菜“金名片”，蒼南還先后發(fā)布多項紫菜團體標準，將壇紫菜等級分為“金秋初茬”“初冬銀芽”“立春脆葉”三個(gè)級別，不僅提高壇紫菜干品的產(chǎn)品質(zhì)量，也讓壇紫菜市場(chǎng)變得精確透明。目前，已制定出臺《“蒼南紫菜”地理標志證明商標實(shí)用管理規范》等9項團體標準，為標準化生產(chǎn)提供指導與依據。同時(shí)，強化養殖技術(shù)標準化引領(lǐng)，通過(guò)品牌產(chǎn)品標準、生產(chǎn)標準、保鮮加工標準、儲存包裝標準等，規范紫菜產(chǎn)業(yè)，保證產(chǎn)品價(jià)值。