昨日，位于溫州科技廣場(chǎng)的2024溫州名特優(yōu)農產(chǎn)品（年菜年魚(yú)）迎新春大聯(lián)展進(jìn)入第三天，也達到了人流量的巔峰，不少攤位前都擠滿(mǎn)人，試吃、購買(mǎi)兩相宜，一時(shí)間記者的手機被擠到?jīng)]有信號。

　　特裝展位的T2年魚(yú)館面前人頭攢動(dòng)，這里有正宗的溫州大黃魚(yú)試吃，現切的黃魚(yú)放在沸水中滾上十秒就熟，喜歡的加點(diǎn)蔥花、鹽簡(jiǎn)單調味，便鮮甜彈牙。

　　這里是溫州年魚(yú)館，聚集了黃魚(yú)島、豐和、白龍嶼、海派、鴻運等“溫州大黃魚(yú)”5大品牌。溫州市漁業(yè)技術(shù)推廣站范正利介紹，這些企業(yè)均獲得溫州大黃魚(yú)國家地理標志商標授權。我市定期開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量抽樣檢測，督促落實(shí)《大黃魚(yú)生態(tài)養殖技術(shù)規范》，確?！皽刂荽簏S魚(yú)”的品牌即品質(zhì)保證。

　　據了解，目前，我市共有深海養殖大黃魚(yú)規模養殖企業(yè)31家，2022年產(chǎn)量達17318噸，產(chǎn)值達15億元，均位居全省第一。

　　養好一條深海魚(yú)不簡(jiǎn)單。溫州豐和海洋開(kāi)發(fā)有限公司陳金奇說(shuō)，該公司的大黃魚(yú)養殖在距離溫州海岸線(xiàn)最遠的北麂島附近，平均每一立方米只養一條魚(yú)；而位于洞頭鹿西島的黃魚(yú)島海洋漁業(yè)集團有限公司則一次次改進(jìn)深海網(wǎng)箱，升級養殖模式，建成全球最大的軟體智能海洋漁場(chǎng)、全國規模最大的大黃魚(yú)生態(tài)海洋牧場(chǎng)和全國最大深水抗風(fēng)浪網(wǎng)箱群。如此高成本、高技術(shù)含量的養殖投入，讓該公司得以養殖出可做刺身的優(yōu)質(zhì)黃魚(yú)，肉質(zhì)細嫩鮮美，沒(méi)有魚(yú)腥味。

　　“東海追鮮”就鮮在這。如今在溫州，洞頭、瑞安、平陽(yáng)、蒼南沿海，從北到南，一條深遠海養殖產(chǎn)業(yè)帶已形成，深海低密度養殖大黃魚(yú)已成為我市特色鮮明、優(yōu)勢突出的農業(yè)主導產(chǎn)業(yè)。

　　過(guò)去一年，溫州大黃魚(yú)游得越來(lái)越遠。繼早年“游”上G20峰會(huì )，去年，這條魚(yú)再次游到杭州亞運會(huì )國際餐桌。冰鮮溫州大黃魚(yú)則首次出口，亮相意大利米蘭。

　　這條魚(yú)也游得越來(lái)越深。2023年，溫州大黃魚(yú)作為全國唯一的海水魚(yú)類(lèi)，入選農業(yè)農村部公布首批全國“土特產(chǎn)”推介名單。平陽(yáng)縣與“一米八”簽訂南麂大黃魚(yú)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展戰略合作協(xié)議，雙方在深遠海大黃魚(yú)工業(yè)化智能化示范養殖、生態(tài)漁旅示范區、產(chǎn)業(yè)園及研究院建設等方面開(kāi)展合作。據悉，“一米八大黃魚(yú)”已上架全國各地的“盒馬生鮮”。

　　本次聯(lián)展將持續至1月23日。黃魚(yú)島海洋漁業(yè)集團有限公司溫州總店負責人金清說(shuō)：“268元一箱6條裝，均為5-7兩黃魚(yú)，過(guò)了這趟就不是這個(gè)價(jià)了?！睔g迎市民前來(lái)購買(mǎi)正宗溫州大黃魚(yú)。