近日，浙江省酒業(yè)協(xié)會(huì )公布第二屆“浙江省釀酒大師”名單，全省11人獲得“浙江省釀酒大師”榮譽(yù)稱(chēng)號，其中，溫州市勞動(dòng)模范、泰順“天關(guān)山”酒業(yè)掌舵人黃潔叢入選。

　　據浙江省酒業(yè)協(xié)會(huì )介紹，黃潔叢也是全省首位白酒“釀酒大師”。記者在此次公布的第二屆“浙江省釀酒大師”名單上看到，獲得“浙江省釀酒大師”榮譽(yù)稱(chēng)號的11人當中，黃酒類(lèi)釀酒大師居多，有7人。

　　黃潔叢是高級經(jīng)濟師、高級釀酒師、高級品酒師、溫州市E類(lèi)人才，先后獲得“省中小企業(yè)優(yōu)秀企業(yè)家”“溫州市優(yōu)秀企業(yè)家”“泰順縣共同富裕和高質(zhì)量發(fā)展工作先進(jìn)個(gè)人”等20余項個(gè)人榮譽(yù)，現任浙江天關(guān)山酒業(yè)股份有限公司董事長(cháng)、浙江省酒業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)、泰順縣酒業(yè)協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)。

　　作為泰順縣酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展的帶頭人，黃潔叢專(zhuān)注白酒釀造行業(yè)30多年，也是泰順“順酒”品牌的堅定推動(dòng)者。秉持“好山有好水，好水釀好酒”的理念，他不遺余力推動(dòng)著(zhù)泰順白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展。近年來(lái)，黃潔叢帶領(lǐng)團隊輾轉于瀘州老窖、山西汾酒、貴州茅臺、宜賓五糧液等企業(yè)，參觀(guān)學(xué)習和吸收應用生產(chǎn)工藝技術(shù)；他重視人才培養，創(chuàng )新推出“師帶徒”模式，成功培養出多名釀酒工程師、高級品酒師、浙江青年工匠、非遺傳承人；為推進(jìn)產(chǎn)品研發(fā)，他扎根白酒生產(chǎn)一線(xiàn)，制定了窖泥培養及應用的方案，成功開(kāi)發(fā)米香、濃香、清香、醬香、果酒5大系列30多個(gè)品種。2023年，天關(guān)山酒業(yè)新增用地70畝、產(chǎn)能5000噸，預計投資2.1億元。