在菜場(chǎng)挑選豬肉時(shí)，看起來(lái)格外新鮮紅潤，買(mǎi)回家后卻“黯然失色”，經(jīng)常買(mǎi)菜的市民有時(shí)會(huì )有這樣的體驗。造成這種強烈的反差，是因市場(chǎng)攤位上安裝了“生鮮燈”，通過(guò)調整光照顏色讓食品看起來(lái)更“養眼”。

針對“生鮮燈”誤導消費者問(wèn)題，12月1日起，國家市場(chǎng)監管總局新修訂的《食用農產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售質(zhì)量安全監督管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)《辦法》）將生效，對于肉類(lèi)、海鮮等銷(xiāo)售攤位使用的“生鮮燈”將全面禁止，拒不改正的，最高可處3萬(wàn)元罰款。

距離《辦法》生效不足半月，我市情況如何？近日，記者隨機走訪(fǎng)了市區多家農貿市場(chǎng)。

不少商家已更換“生鮮燈”

11月20日中午，在椒江區中心農貿市場(chǎng)，記者看到，肉類(lèi)區的燈光均已更換成接近自然光的LED燈。在沒(méi)有了紅色“美顏燈”的加持下，鮮肉恢復了其原本的色澤。

其中一個(gè)豬肉攤位的攤主吳女士說(shuō)，原來(lái)用的是“紅燈”，今年4月，市場(chǎng)改造提升后重新開(kāi)業(yè)，開(kāi)業(yè)沒(méi)多久，市場(chǎng)對肉攤的燈統一更換?！柏i肉很新鮮，不用生鮮燈也不影響生意?！睂υ?huà)間，只見(jiàn)吳女士攤前生意紅火，不時(shí)有顧客前來(lái)購買(mǎi)。

采訪(fǎng)中，不少市民表示，現在的燈比“生鮮燈”好，能看清食物的真實(shí)面目，沒(méi)有作假，明明白白消費?！耙郧?，燈照在肉上就顯得豬肉紅艷艷的，很難分辨出本身的顏色，現在這樣挺好的?！笔忻裣陌⒁陶f(shuō)。

同樣，在白云菜市場(chǎng)，經(jīng)營(yíng)戶(hù)已摘下“生鮮燈”，換上了規范燈具。白云菜市場(chǎng)場(chǎng)長(cháng)章文浩介紹，8月初開(kāi)始，市場(chǎng)就通過(guò)微信群、分發(fā)宣傳單及張貼宣傳廣告等方式全面鋪開(kāi)經(jīng)營(yíng)戶(hù)宣傳工作，并由市場(chǎng)牽頭，為經(jīng)營(yíng)戶(hù)提供“生鮮燈”更換幫助與服務(wù)，接下來(lái)，將持續進(jìn)行禁用“生鮮燈”宣傳工作，一有發(fā)現，馬上糾正，杜絕“生鮮燈”卷土重來(lái)。

走訪(fǎng)中，部分農貿市場(chǎng)使用“生鮮燈”現象仍存在。在界牌農貿市場(chǎng)，多家肉攤紅色的“生鮮燈”映入眼簾，湊近看，豬肉顏色格外紅潤、有光澤。界牌農貿市場(chǎng)場(chǎng)長(cháng)、負責人朱金明表示，現在主要以宣傳為主，向商戶(hù)釋疑，接下來(lái)會(huì )按照相關(guān)部門(mén)要求對商戶(hù)進(jìn)行法律宣貫?！叭绮蛔孕懈鼡Q，下一步將強制更換。新規實(shí)施后，我們會(huì )積極配合相關(guān)部門(mén)，嚴格按照要求禁用‘生鮮燈’?！?/p>

下月起，使用“生鮮燈”將面臨處罰

記者從臺州市市場(chǎng)監管局了解到，今年4月，我市就全面啟動(dòng)了農貿市場(chǎng)及周邊“規范經(jīng)營(yíng)”提升行動(dòng)，大力整治攤位“燈光美容”，行動(dòng)貫穿全年。

行動(dòng)聚焦市場(chǎng)及周邊鮮肉用紅光、水產(chǎn)品用黃光等使用特殊照明燈具的攤位，督促引導經(jīng)營(yíng)戶(hù)先行自查自改，提升經(jīng)營(yíng)戶(hù)規范使用照明燈具意識。對顯色指數不符合要求的紅光、黃光照明燈具應換盡換，發(fā)現問(wèn)題責令期限改正，強化回頭看作用，落實(shí)閉環(huán)治理，打造誠實(shí)守信的燈光使用環(huán)境。

為督促商戶(hù)誠信經(jīng)營(yíng)，營(yíng)造更為放心的消費環(huán)境，市場(chǎng)監管部門(mén)經(jīng)過(guò)測試市場(chǎng)上流通的適合燈具，最終選出符合使用技術(shù)要求值和高性?xún)r(jià)比的19家燈具廠(chǎng)商供市場(chǎng)舉辦方和經(jīng)營(yíng)戶(hù)選擇，確保一次性更換到位。截至10月底，全市排摸市場(chǎng)不合格燈具3912個(gè)，落實(shí)更換3620個(gè)。

臺州市市場(chǎng)監督管理局市場(chǎng)合同處處長(cháng)許航嘉介紹，從目前看，市場(chǎng)上的“生鮮燈”基本更換完畢，但是，發(fā)現有兩種情況存在一定的反復?！耙环N是市場(chǎng)內豬肉攤位經(jīng)營(yíng)戶(hù)，其認為生鮮燈對生意有一定提升效果，在我們更換完后，又私下自行換回去；另一種是市場(chǎng)外面的一些豬肉攤位，缺少管理方?！?/p>

許航嘉提醒，12月1日后，會(huì )嚴格按照《辦法》要求，全面禁止使用“生鮮燈”，讓食物回歸它本身的色彩，新規實(shí)施后，對于查到使用“生鮮燈”的情況，會(huì )先告知警告，再按條文規定進(jìn)行相應處罰。

據悉，《辦法》第七條明確規定：銷(xiāo)售生鮮食用農產(chǎn)品，不得使用對食用農產(chǎn)品的真實(shí)色澤等感官性狀造成明顯改變的照明等設施誤導消費者對商品的感官認知?！掇k法》施行后，食用農產(chǎn)品銷(xiāo)售者仍使用不符合規定的照明燈具的，將由縣級以上市場(chǎng)監督管理部門(mén)責令改正，給予警告；拒不改正的，處五千元以上三萬(wàn)元以下罰款。