好雨知時(shí)節，當春乃發(fā)生。這幾天，茶農們紛紛忙碌起來(lái)，采摘今年第一批“烏牛早”，這也意味著(zhù)江山市首批春茶進(jìn)入開(kāi)采期。

　　筆者來(lái)到位于江山市廿八都鎮潯里村海拔500多米的楓溪茶場(chǎng)，只見(jiàn)一壟壟茶樹(shù)隨坡起伏，高低錯落，新發(fā)的茶芽色澤翠綠，葉質(zhì)柔嫩。上百名采茶工星星點(diǎn)點(diǎn)般分散在茶場(chǎng)里，背著(zhù)竹簍穿梭在茶壟間，忙著(zhù)采摘一片片新綠。

　　江山市林山茶葉專(zhuān)業(yè)合作社負責人劉林生相告，近期氣溫明顯回升，茶芽紛紛冒尖，趁著(zhù)天氣晴好，采茶工們每天上午7時(shí)許就趕來(lái)采摘茶葉?！翱傮w來(lái)看，今年茶葉的品質(zhì)比去年要好不少?！睏飨鑸?chǎng)現有茶樹(shù)面積500余畝，種植“烏牛早”、安吉白茶、福鼎白茶三個(gè)品種。這幾天開(kāi)采的是“烏牛早”，也是江山較早上市的茶葉之一。為提高茶場(chǎng)茶葉品質(zhì)，除使用菜籽餅進(jìn)行施肥外，每年一到夏季，劉林生便會(huì )安排工人將茶樹(shù)枝丫全部剪去，讓茶樹(shù)重新生長(cháng)。雖然新發(fā)枝芽會(huì )導致茶葉產(chǎn)量相對較低，但茶葉品質(zhì)卻比老茶樹(shù)上采摘的茶葉要好不少。優(yōu)越的自然條件，嚴格的制茶技藝，使這里的茶葉備受茶商青睞?！敖衲晡覀兇翰璧漠a(chǎn)量可達1萬(wàn)斤，其中明前茶產(chǎn)量可達5000斤?！眲⒘稚硎?。

　　據悉，今年江山市茶葉種植面積近4萬(wàn)畝，預計春茶總產(chǎn)量較去年略有增長(cháng)。眼下， “烏牛早”、福鼎白茶等早熟品種已陸續開(kāi)采，3月下旬將迎來(lái)茶葉的盛采期?！皳庀蟛块T(mén)預測，本月降水略多于上年同期，后續將有3次中等強度以上的冷空氣影響江山市，出現倒春寒天氣的概率較高，建議茶葉生產(chǎn)主體關(guān)注天氣變化，做好采茶工的組織和茶園噴灌設施的檢修，晴天及時(shí)采收茶葉?！苯绞刑厣N植業(yè)技術(shù)推廣中心高級農藝師陳加土說(shuō)。