1月16日早上，位于柯城區生態(tài)工業(yè)園區的浙江可可佳食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“可可佳公司”）一派忙碌的景象。滿(mǎn)載30噸贛南臍橙的大貨車(chē)前，十多名工人在忙著(zhù)卸貨。一輛輛滿(mǎn)載臍橙的貨車(chē)停在廠(chǎng)區外等待卸貨。

　　可可佳公司總經(jīng)理鄭國星介紹，公司今年接到的第一個(gè)訂單是蜜雪冰城下的?！凹庸べM1000萬(wàn)元，橙子由蜜雪冰城統一采購，我們負責加工成‘果粒橙’產(chǎn)品，本月底前交付?！?/p>

　　這個(gè)單子幾乎占據了可可佳公司單月的全部產(chǎn)能。最近，公司里200多名員工在爭分奪秒忙生產(chǎn)。每天還要花費上千元包公交車(chē)從衢江區杜澤鎮一帶運送30多名普工剝橙子皮。

　　走在工廠(chǎng)里，橙香繞鼻尖?！俺茸觿兤ず筮M(jìn)入生產(chǎn)線(xiàn)，大約3個(gè)小時(shí)就可以變成成品?！编崌墙榻B，公司主要業(yè)務(wù)是將來(lái)自國內外的橙子、胡柚、椪柑等水果加工成“果粒橙”罐頭，供飲料和奶茶企業(yè)使用。目前，公司年消耗鮮果2萬(wàn)噸左右，其中半數左右來(lái)自市內。

　　“公司是全國生產(chǎn)‘果粒橙’量最大的企業(yè)，已與蜜雪冰城、古茗等在內的全國十多家知名茶飲企業(yè)建立深度合作，去年產(chǎn)值在1億元左右?！编崌墙榻B，公司做大做強，除了踩在奶茶興起的風(fēng)口上之外，離不開(kāi)這些年來(lái)堅持科技創(chuàng )新驅動(dòng)企業(yè)發(fā)展。公司在工藝提升、設備更新、污水處理等方面不斷深化技術(shù)創(chuàng )新，產(chǎn)品的品質(zhì)高，生產(chǎn)效率也達到了行業(yè)頂尖。目前，公司在設備研發(fā)方面獲得國家發(fā)明專(zhuān)利4項，并于2021年獲評國家高新技術(shù)企業(yè)。

　　“公司自主研發(fā)的果粒打散機，去年才改造定型，可以高效實(shí)現果渣和果粒分離，全程只需一名工人維護?！编崌钦f(shuō)，人工用量最大的剝皮環(huán)節，經(jīng)過(guò)工藝改良，效率是同類(lèi)企業(yè)的3倍以上。

　　“最近，很多合作企業(yè)都在和我們對接今年的生產(chǎn)計劃?？梢灶A見(jiàn)，今年的生產(chǎn)會(huì )很忙?！编崌怯媱澩顿Y3億元新建廠(chǎng)房，把產(chǎn)能提升到目前的3至4倍，進(jìn)一步做大市場(chǎng)份額。