11月19日，45名小記者身穿統一服飾，走進(jìn)我市多家企業(yè)，近距離了解授權產(chǎn)品的品牌故事。

　　由衢州市供銷(xiāo)社主辦、衢州市新聞傳媒中心承辦的“三衢味”小記者探源活動(dòng)第一季取得不俗的效果。為進(jìn)一步打響“三衢味”品牌，助推當地鄉村產(chǎn)業(yè)振興，“三衢味”小記者探源活動(dòng)第二季于上周末舉行。

　　小記者參觀(guān)的第一站是“三衢味”授權企業(yè)浙江百澤坊食品有限公司。這是一家省級老字號企業(yè)，主要生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)大米，制作非遺產(chǎn)品“衢州烏米”的各類(lèi)制品，現任掌門(mén)人徐東升是省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人?！拔覀儸F在有140多個(gè)品種，企業(yè)經(jīng)過(guò)三十余年的努力，逐漸發(fā)展成集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售為一體的多元化品牌發(fā)展和服務(wù)綜合體，去年銷(xiāo)售額達3.2億元?！毙鞏|升介紹。

　　在工作人員的帶領(lǐng)下，小記者來(lái)到建在廠(chǎng)區的非遺博物館，觀(guān)賞古色古香、包漿厚重的米斗、谷印、糕模、煤油燈、煙斗、秤桿、石臼等老物件，深入了解農耕文化。

　　來(lái)自衢江育才小學(xué)、衢江區高家鎮中心小學(xué)的3名小記者，還采訪(fǎng)了徐東升?！靶鞝敔?，衢州烏米制作技藝是百澤坊省級非遺產(chǎn)品，那烏米的制作工藝是怎樣的？”……結合參觀(guān)過(guò)程中的實(shí)際感受，孩子們紛紛提出問(wèn)題，徐東升耐心解答：“烏米制作，首先采用衢州特有的南燭葉，經(jīng)過(guò)浸泡等十幾道工序。大部分老物件是我用二十余年時(shí)間，從衢州民間收集而來(lái)的，我覺(jué)得要文化強國，首先就是要弘揚傳統文化?！?/p>

　　“今天收獲滿(mǎn)滿(mǎn)?！眮?lái)自衢江育才小學(xué)的小記者葉梓驍拎著(zhù)裝有6個(gè)烏米糕的袋子說(shuō)，這是他在百澤坊自己做的，準備帶回家給父母嘗嘗?！敖裉炜戳诉@么多老物件，學(xué)到了不少知識，不愁這周日記沒(méi)有素材。這個(gè)活動(dòng)真有趣，下次我還要報名參加?！?/p>

　　在第二站“三衢味”授權企業(yè)浙江巨香食品有限公司，小記者們同樣感受到食物的魅力。巨香食品主營(yíng)面條，在車(chē)間，他們隔著(zhù)玻璃看面條制作流程，感嘆道：“都是自動(dòng)化的，好高級?！?/p>

　　小記者們還來(lái)到常山縣的浙江天子股份有限公司，體驗在胡柚上作畫(huà)；在柯城區的浙江佳農果蔬股份有限公司，了解水果從基地到車(chē)間，經(jīng)歷清洗、無(wú)損測糖、自動(dòng)包裝等環(huán)節；在衢州市晨陽(yáng)水產(chǎn)養殖有限公司，參觀(guān)甲魚(yú)孵化基地。小記者們在互動(dòng)中感受“三衢味”授權企業(yè)的蓬勃生機。