春節假期，全市128家星級飯店分別在自助餐廳和宴會(huì )餐廳，倡導餐飲消費人員適量點(diǎn)菜、打包剩菜，做到“光盤(pán)”。據市文化廣電旅游局的數據，餐桌打包率高達95%。

    95%的餐桌打包率，無(wú)疑是一個(gè)令人欣慰的數字，反映了市民對于“不浪費食物”的廣泛共識，也體現了我市積極開(kāi)展“文明餐桌”行動(dòng)的成效。

    然而，95%的餐桌打包率也揭示了一個(gè)問(wèn)題：在宴請親朋好友時(shí)，不少人還是會(huì )多點(diǎn)菜，這種現象比較普遍，要面子無(wú)疑是重要原因。親朋好友歡聚一堂，主人往往希望通過(guò)豐富的菜肴體現熱情和好客。過(guò)度點(diǎn)菜，會(huì )導致大量食物浪費，即便打包回家，剩菜的新鮮程度和口感難免打折扣，其利用率也不能得到保證。這與“文明餐桌”行動(dòng)的初衷背道而馳。

    摒棄“面子文化”的束縛，按需點(diǎn)菜，這不僅是節約糧食、減少浪費的具體行動(dòng)，更是尊重食物、尊重他人的表現。

    有關(guān)部門(mén)應該加大宣傳力度，讓更多人認識到適量點(diǎn)菜的重要性。餐廳方面可以通過(guò)提供小份菜、半份菜等方式，滿(mǎn)足消費者多樣化的需求。消費者自身要轉變觀(guān)念，增強節約意識，改變過(guò)度點(diǎn)菜的習慣。

    讓適量點(diǎn)菜的理念深入人心，節約糧食、減少浪費成為每個(gè)人的自覺(jué)行動(dòng)，就能極大地促進(jìn)餐桌文明。