預制菜琳瑯滿(mǎn)目，家門(mén)口即可一站式購買(mǎi)……11月25日上午，位于鄞州區東勝街道張斌橋菜市場(chǎng)58號的寧?！安砺诽禺a(chǎn)”直營(yíng)店開(kāi)業(yè)。

    現場(chǎng)，人頭攢動(dòng)，不少顧客駐足預制菜試吃攤位。岔路黑豬、油燜大蝦、陳梅干菜及各類(lèi)搭配好的菌菇煲湯分類(lèi)陳列，只需1元錢(qián)的特價(jià)菜——梅干菜扣肉，更是吸引了人們的目光。

    近幾年即時(shí)食用、方便快捷的預制菜受到了消費者的熱捧。

    “對于不會(huì )烹調的我來(lái)說(shuō)，這些預制菜讓我秒變‘大廚’?！爆F場(chǎng)，市民小方邊選購邊對記者說(shuō)，“預制菜經(jīng)過(guò)短時(shí)間加工就能成為一道熱氣騰騰的美食，真的很方便！”

    人群中，全國勞動(dòng)模范、寧?？h圣猴農民專(zhuān)業(yè)合作社聯(lián)合社理事長(cháng)裘銀芳化身“服務(wù)員”，推介地產(chǎn)岔路黑豬?！斑@些黑豬全部來(lái)自浙江省保種基地，肥而不膩、口味清香……”

    作為寧?！稗r小二”帶頭人，裘銀芳帶領(lǐng)合作社把當地20多家農民專(zhuān)業(yè)合作社聯(lián)合起來(lái)，帶動(dòng)合作社500余人走上致富路?！俺瞬砺泛谪i，我們還在考慮把寧海地產(chǎn)蟶子、青蟹等制作成預制菜?！濒勉y芳稱(chēng)。

    如何在服務(wù)好中老年群體的同時(shí)，吸引更多年輕消費群體？看到預制菜成為市民“新寵”，菜市場(chǎng)也朝此發(fā)力。

    “58號是我們第一家品牌預制菜店，也是我們傳遞美好生活理念、讓菜市場(chǎng)更有高級感的創(chuàng )新之舉?！睆埍髽虿耸袌?chǎng)相關(guān)負責人關(guān)女士告訴記者，下一步，他們謀劃在菜市場(chǎng)內打造預制菜、熟食一條街，將寧波地產(chǎn)農副產(chǎn)品制作成味道好、價(jià)格親民的預制菜，滿(mǎn)足更多年輕人和餐飲飯店的需求。