感染新冠病毒之后怎么吃?如何安排飲食，幫助減輕癥狀，利于更快恢復?中醫、臨床營(yíng)養等專(zhuān)家，以藥食同源理論為依據，根據食物屬性和新冠病毒感染者的常見(jiàn)癥狀，針對性給出食養建議。

　　桑葉菊花茶

　　● 配方

　　菊花10克

　　桑葉10克

　　薄荷5克

　　● 制法

　　將菊花、桑葉過(guò)水去塵，放入鍋中涼水泡10至15分鐘，水煎10分鐘后，加薄荷，續煎5分鐘，關(guān)火取汁。

　　服用方法 

　　功能 

　　適 用 于

　　貼 示 

　　代茶頻飲。

　　解表發(fā)散風(fēng)熱。

　　發(fā)熱頭痛，口干咽痛。

　　1.飲之忌受風(fēng)涼；

　　2.忌使鐵鍋、銅鍋。

　　梨湯

　　● 配方

　　梨1個(gè)

　　羅漢果半個(gè)

　　烏梅2顆

　　● 制法

　　將梨洗凈，切塊，入鍋加水，放入羅漢果、烏梅，煎煮。

　　服用方法 

　　功能 

　　適 用 于

　　貼 示 

　　取汁，溫飲。

　　養陰利咽，生津。

　　口干咽燥。

　　烏梅可用山楂3粒替代，羅漢果可用冰糖10克替代。

　　雪梨馬蹄燉瘦肉

　　● 配方

　　雪梨1個(gè)(不去皮)

　　荸薺(馬蹄)200克(削皮)

　　瘦肉250克

　　● 制法

　　雪梨切大塊，馬蹄一切二，瘦肉切小塊。先燒開(kāi)水，瘦肉焯水2分鐘撈出。所有食材放入燉鍋，加水適量。煮開(kāi)后小火燉60分鐘。3至4人用量。

　　功能 

　　適 用 于

　　潤肺瀉火、利咽止痛。

　　咽喉干、癢、疼痛，干咳無(wú)痰或少痰。

　　青欖羅漢果燉瘦肉

　　● 配方

　　青欖5個(gè)

　　羅漢果半個(gè)

　　瘦肉250克

　　● 制法

　　青欖縱向切開(kāi)，羅漢果掰為大片，瘦肉切小塊。先燒開(kāi)水，瘦肉焯水2分鐘撈出。所有食材放入燉鍋，加水適量。煮開(kāi)后小火燉60分鐘。3至4人用量。

　　功能 

　　適 用 于

　　潤肺瀉火、利咽止痛。

　　咽喉干、癢、疼痛，干咳無(wú)痰或少痰。

　　苦瓜青欖燉瘦肉

　　● 配方

　　苦瓜半個(gè)

　　青欖5個(gè)

　　瘦肉250克

　　● 制法

　　苦瓜切大片，青欖縱向剖開(kāi)，瘦肉切小塊。先燒開(kāi)水，瘦肉焯水2分鐘撈出。所有食材放入燉鍋，加水適量。煮開(kāi)后小火燉60分鐘。3至4人用量。

　　功能 

　　適 用 于

　　潤肺瀉火、利咽止痛。

　　咽喉干、癢、疼痛，干咳無(wú)痰或少痰。

　　小貼士

　　一、同時(shí)出現多個(gè)癥狀者，可以分別熬制，錯開(kāi)食用。

　　二、常見(jiàn)對癥食養知識(同類(lèi)食物可替換)

　　● 祛風(fēng)散寒:生姜、蔥、芫荽、薺菜。

　　● 清熱解表:淡豆豉、菊花、桑葉、薄荷。

　　● 清熱瀉火:苦菜、苦瓜、蕨菜、茭白、西瓜、淡竹葉、鮮蘆根。

　　● 清熱生津:甘蔗、檸檬、柑、番茄、蘋(píng)果、甜橙、荸薺。

　　● 清熱解毒:黃豆、綠豆、赤小豆、豌豆、黑豆、苦瓜、馬齒莧、薊菜、魚(yú)腥草、鮮蒲公英。

　　● 清熱化痰:冬瓜子、白蘿卜、紫菜、荸薺、海帶、海藻、海蜇、鹿角菜。

　　● 溫化寒痰:橘皮、生姜、杏仁、洋蔥、芥子、佛手、香櫞、桂花。

　　● 止咳平喘:梨、枇杷、百合、杏仁、白果(熟食，少兒不宜)、烏梅、藕。