中秋節將至，湖城的多家商超、老字號店鋪開(kāi)始飄出月餅的香氣。那么，月餅市場(chǎng)如何？近日，記者進(jìn)行了走訪(fǎng)調查，發(fā)現老百姓偏愛(ài)傳統口味的蘇式月餅。

　　在新華路農貿市場(chǎng)里，周巍在此賣(mài)水果30多年，最近他忙起支起菱湖月餅攤，將零售的和包裝成卷的月餅放在筐中?！拔覀冇腥N口味，白果、椒鹽和豆沙。椒鹽吃得人比較多?！彼f(shuō)。

　　周巍介紹，從他爺爺那代就開(kāi)始做月餅了?！傲夂嘛炁c其他月餅相比，雖說(shuō)食材基本是一樣的，但做法不一樣。菱湖月餅松一點(diǎn)，咬下去軟軟的糯糯的?！彼f(shuō)，“每天凌晨3點(diǎn)開(kāi)始制作，大概中秋前一個(gè)月開(kāi)始賣(mài)，到現在銷(xiāo)量逐漸增長(cháng)，差不多一天能賣(mài)上近千個(gè)。價(jià)格的話(huà)，這幾年一直是5元一個(gè)?！?/p>

　　在新華路上，有家湖城有名的人民布廠(chǎng)巴掌月餅店，開(kāi)了20余年，是很多湖城老百姓的記憶?！艾F在早上7點(diǎn)半到8點(diǎn)半之間，就已經(jīng)是排隊高峰期了?！卑驼圃嘛炟撠熑税驼琳琳f(shuō)。

　　只見(jiàn)顧客都是幾盒幾盒買(mǎi)，大都是買(mǎi)了幾十年的老客戶(hù)了?！百I(mǎi)點(diǎn)鮮肉，打算送人?！币晃蛔≡趯γ嫘^的阿姨告訴記者。巴掌布廠(chǎng)月餅店現有13種口味，既有常規的白果、椒鹽、豆沙味，又有走高端路線(xiàn)的核桃、松仁味，還有年輕人愛(ài)吃的椰蓉和蛋黃味。

　　“我們賣(mài)得最好的還是鮮肉和白果口味?！卑驼琳两榻B，他們只做零售，最近一天能賣(mài)出上萬(wàn)個(gè)，等到中秋臨近那幾天，銷(xiāo)量還要好，他們也會(huì )延長(cháng)營(yíng)業(yè)時(shí)間，供大家購買(mǎi)。

　　由于口味已較為齊全，今年沒(méi)有新增口味。價(jià)格也與往年保持一致。鮮肉月餅是4元一個(gè)，椒鹽與豆沙味是5元一個(gè)，其他的白果、金腿、無(wú)糖白果、水晶五仁、酸奶椰蓉、蓮蓉蛋黃、鮮肉蛋黃味是5.5元一個(gè)。

　　同是布廠(chǎng)月餅系列的還有月越月餅店?！翱傮w上蘇式月餅賣(mài)得比較好，白果和椒鹽的銷(xiāo)量最好?！钡陠T史女士介紹。記者注意到，該店有不太常見(jiàn)的蘇式玫瑰月餅，以及素油白果月餅?！八赜褪侵赣玫纳?，不是豬油。市場(chǎng)有需求，我們就推出了，但目前只接受預定?！彼a充。

　　除了老字號企業(yè)店鋪，湖城的商超里，月餅也已閃亮登場(chǎng)，或將零售月餅擺在顯眼位置，或專(zhuān)門(mén)設置月餅禮盒展區，款式和口味豐富多樣。記者了解到，月餅以蘇式月餅為主，口味多為鮮肉、白果和火腿，禮盒里也有嘗試搭配了一些新口味，供大家選擇。