近日，經(jīng)過(guò)吳興區市場(chǎng)監管局審批核驗后，該區企業(yè)湖州浙北大酒店有限公司領(lǐng)到了印有“餐飲服務(wù)管理”許可項目的食品經(jīng)營(yíng)許可證?！斑@是《食品經(jīng)營(yíng)許可和備案管理辦法》新增食品經(jīng)營(yíng)管理類(lèi)經(jīng)營(yíng)項目后，湖州發(fā)出的第一張食品經(jīng)營(yíng)管理類(lèi)許可證?！痹搮^市場(chǎng)監管局餐飲科科長(cháng)宋佳佳說(shuō)。

　　印有“餐飲服務(wù)管理”許可項目的食品經(jīng)營(yíng)許可證專(zhuān)門(mén)設有一個(gè)二維碼?！斑@意味著(zhù)所有食品的采購、存儲、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節都將被納入數字化監管，公眾可以?huà)呙瓒S碼，對食品的生產(chǎn)、流通等信息進(jìn)行查詢(xún)，實(shí)現食品安全的透明化?！彼渭鸭颜f(shuō)。

　　實(shí)現食品經(jīng)營(yíng)全流程監管一直是職能部門(mén)開(kāi)展監督的難題之一。相比以前，新發(fā)布的《辦法》明確“食品經(jīng)營(yíng)管理”類(lèi)包括食品銷(xiāo)售連鎖管理、餐飲服務(wù)連鎖管理、餐飲服務(wù)管理等，并在管理能力、制度、人員等方面對從事食品經(jīng)營(yíng)管理的主體提出了更加具體的食品安全要求。

　　“目前我們已經(jīng)針對餐飲企業(yè)的實(shí)際需求，優(yōu)化許可條件、簡(jiǎn)化申請流程，實(shí)現‘一次申請、一次審批、一次領(lǐng)證’模式?！彼渭鸭呀榻B，申領(lǐng)企業(yè)可以網(wǎng)上申請核驗，為提高審批效能，吳興轄區企業(yè)可以從法定辦結時(shí)限的15個(gè)工作日壓縮至當日辦結，確保申領(lǐng)的餐飲經(jīng)營(yíng)單位可以全程網(wǎng)上辦理，且在申請當天就能拿證。