昨天，吳興區通過(guò)政務(wù)微信公眾平臺對外公布了新一期的網(wǎng)絡(luò )餐飲單位“紅黑”榜單。過(guò)去3年，該區每月公布這份榜單，配以圖文呈現每次檢查過(guò)程中發(fā)現的“最臟”后廚，累計曝光餐飲主體500余家，立案查處300余起，推動(dòng)餐飲投訴率從過(guò)去的高位下降至全省低位。

　　根據該區融媒體中心提供的數據，該系列榜單在全網(wǎng)的累計閱讀量已超80萬(wàn)?！笆称钒踩仁侨罕娮铌P(guān)心的關(guān)鍵小事，也是政府需要高度重視的民生大事?！痹搮^市場(chǎng)監督管理局局長(cháng)王道文表示，公布“最臟”后廚是吳興探索基層治理創(chuàng )新的一項實(shí)驗，目的是守護好群眾“舌尖上的安全”。

　　作為湖州主城區，吳興網(wǎng)絡(luò )餐飲單位超2800家，年交易額超10億元。近年來(lái)，第三方配送、商家自配等輕資產(chǎn)運營(yíng)方式的餐飲單位日漸增多，如何監管網(wǎng)絡(luò )餐飲的衛生安全成為政府面臨的新難題。

　　據了解，2020年底開(kāi)始，吳興區在全省率先推出網(wǎng)絡(luò )餐飲單位“紅黑”榜單?！拔覀內鐚?shí)地將執法檢查過(guò)程中發(fā)現的各類(lèi)問(wèn)題進(jìn)行總結梳理并對外公布，紅色代表衛生整潔的后廚，黑色則是不符合標準的后廚?！眳^市場(chǎng)監管局餐飲服務(wù)食品監督管理科科長(cháng)宋佳佳說(shuō)，這項工作也提升了執法的透明度，杜絕了過(guò)去執法檢查“裝樣子”“走過(guò)場(chǎng)”等問(wèn)題。

　　榜單的頁(yè)面上，末端還開(kāi)通了留言板塊供大家評論，以便監管部門(mén)搜集網(wǎng)友提供的問(wèn)題線(xiàn)索，彌補日常執法檢查中的盲點(diǎn)?！鞍駟蔚某掷m公布，激勵餐飲單位以信立業(yè)、消費者向信而為，也激發(fā)了群眾參與食品安全共治的積極性?！笔泄ど搪?lián)副主席、市餐飲商會(huì )會(huì )長(cháng)陳忠說(shuō)。

　　上了黑榜的“最臟”后廚，餐飲單位需要停業(yè)整頓，但并不是被“一棒子打死”。愛(ài)山街道衣裳街的一家甜食鋪今年初因為后廚衛生不達標、工作人員健康證過(guò)期等原因上了“黑榜”。經(jīng)過(guò)認真整改，店鋪重新開(kāi)門(mén)迎客，并通過(guò)了執法人員的多次“回頭看”檢查，在3個(gè)月后順利上了“紅榜”，生意也開(kāi)始好轉。

　　對此，市食品藥品檢驗研究院副院長(cháng)王東旭認為，吳興正在創(chuàng )建浙江省食品安全示范區，堅持每月公布“紅黑”榜單這項創(chuàng )新舉措，給全市做好食品安全工作提供了有益經(jīng)驗。