2023-04-20 09:40:41
春江水暖鴨先知。在這春暖花開(kāi)的好時(shí)節,對于消費回暖的感知最為敏銳的,莫過(guò)于遍布大街小巷的小店主們。作為小微經(jīng)營(yíng)主體,他們的興衰冷暖,成為經(jīng)濟大勢的微觀(guān)映射。
街頭巷尾的一個(gè)個(gè)店鋪,是經(jīng)濟發(fā)展的“毛細血管”。而熱氣騰騰的“小店經(jīng)濟”,不僅彰顯著(zhù)城市發(fā)展的活力,還是保障民生服務(wù)的重要支撐,吸收和保障就業(yè)的重要力量。
今天起,杭州日報推出“生意來(lái)了——人來(lái)人往的12小時(shí)”系列報道。我們的記者走進(jìn)杭城街頭的小店,聚焦新業(yè)態(tài),體驗新場(chǎng)景,展現開(kāi)春以來(lái)消費市場(chǎng)日漸升騰的煙火氣。
小店貼士
店名:“不如壁球”壁球館
地址:拱墅區湖州街北城天地9幢4F
營(yíng)業(yè)時(shí)間:周一至周日10:00-22:00
記者 莊鄭悅/文 步恩撒/攝
來(lái)到湖州街北城天地的時(shí)候正下著(zhù)小雨,天空陰沉沉的。由于是工作日,來(lái)來(lái)往往的人不算多。走進(jìn)9幢的電梯上4樓左拐,就能看到各種運動(dòng)館,再向右拐來(lái)到走廊盡頭,能看到巨大的藍色指示牌,“壁球”兩個(gè)字格外顯眼。這里就是“不如壁球”壁球館。
小秦教練打開(kāi)了預約小程序的后臺:“今天白天客人不多,下午1點(diǎn)才開(kāi)始有人預定,還有位選擇私教的顧客約了2點(diǎn)。不過(guò),今天是周四,館里有‘暢打日’活動(dòng),晚上肯定會(huì )很忙?!?/p>
“我們這里周末的顧客會(huì )更多一些。當然,現在還不是我們最‘巔峰’的營(yíng)業(yè)狀態(tài)。只能說(shuō)生意正在漸漸回暖?!毙∏亟叹毣貞浧鹚摹皫p峰”狀態(tài)——單月私教可以達到80節課左右,一天陪練五六個(gè)小時(shí)是家常便飯。
淡粉色加淡黃色,是“不如壁球”壁球館的主打色調。獨特的色調,顯示著(zhù)這家球館與傳統運動(dòng)場(chǎng)館有很大的不同。主理人陳書(shū)文立志,要把它打造成一個(gè)具有網(wǎng)紅氣質(zhì)的時(shí)尚運動(dòng)場(chǎng)館,并希望這項運動(dòng)能成為城市運動(dòng)的潮流項目。
陳書(shū)文的信心,來(lái)源于即將在杭州舉辦的亞運會(huì )。得益于亞運會(huì )比賽項目的推廣,加上壁球“簡(jiǎn)單易學(xué)”“單人可打”的優(yōu)勢,被稱(chēng)為室內運動(dòng)之王的這項運動(dòng),越來(lái)越被大眾熟知并喜愛(ài)。如今,壁球已在杭城悄然流行起來(lái)。
歡迎光臨
時(shí)間:13:00-14:00
素昧平生,她們組成了“球搭子”
謝玉潔今年23歲,是一位正在備考的大學(xué)生?!拔沂菑V州人,來(lái)杭州已經(jīng)一個(gè)多月了?!敝x玉潔說(shuō),自己正在準備研究生考試,因為喜歡杭州這座城市,也想來(lái)杭州上大學(xué),所以特意來(lái)到杭州,租了短期的房子,在這里備考,“想離自己的目標更近一些?!?/p>
“最近天天在房間里看書(shū)也是頭昏眼花,今天又有點(diǎn)下雨,就想找個(gè)運動(dòng)來(lái)舒緩一下自己緊張的神經(jīng)?!敝x玉潔說(shuō),早上在大眾點(diǎn)評搜索運動(dòng)門(mén)店的時(shí)候剛好搜到了這家壁球館,“之前從來(lái)沒(méi)有嘗試過(guò),我也是第一次來(lái),因為壁球是室內場(chǎng)館,正好避免了下雨天的尷尬。工作日特惠99元一個(gè)人包場(chǎng)一小時(shí),價(jià)格也不貴?!?/p>
有意思的是,“這個(gè)運動(dòng)自己一個(gè)人就可以玩”,抱著(zhù)這樣的想法來(lái)到球館的謝玉潔,僅僅花了半小時(shí)就找到了一位“球搭子”?!拔覀冊疽蝗思s了一個(gè)場(chǎng)地,到了之后發(fā)現對方都是一個(gè)人,那就干脆一起打球了”,謝玉潔剛剛結識的球友劉小姐說(shuō)。
時(shí)間:15:00-16:00
一個(gè)人也能玩,嘗試一次就“上頭”
“教練,你看我最近新買(mǎi)的這個(gè)球拍怎么樣?店家說(shuō)這個(gè)拍子適合初學(xué)者,至少能打上1到2年,你幫我看看人家有沒(méi)有忽悠我?”下午2點(diǎn)50分,王小姐一邊跟教練聊天,一邊做著(zhù)準備活動(dòng)。
王小姐今年33歲,最近因為皮膚有些過(guò)敏,整個(gè)人特別煩躁?!笆遣皇强梢酝ㄟ^(guò)運動(dòng)出出汗,解解壓?”之前不怎么愛(ài)動(dòng)彈的王小姐萌生了這樣的想法。
“其實(shí)我也是第三次來(lái),這邊的私教課是可以一節一節買(mǎi)的,我本來(lái)想著(zhù)上兩節學(xué)會(huì )了我就可以自己打了,沒(méi)想到這都第三次私教了,感覺(jué)還是差一點(diǎn),可能我還會(huì )繼續買(mǎi)下去?!?/p>
王小姐說(shuō),相比其他球類(lèi)運動(dòng),最后選擇壁球的原因是一個(gè)人也能玩。這意味著(zhù)只要想打球,就可以立刻行動(dòng),不用浪費時(shí)間等人組隊。她從網(wǎng)上搜到了這家壁球館,離她住的地方只有10分鐘車(chē)程。僅僅一次嘗試,她就“上頭”了。
“壁球能在短時(shí)間內提高心率,產(chǎn)生較高的熱量消耗,這是現在壁球深受上班族喜愛(ài)的幾個(gè)主要原因。另外,壁球同羽毛球、網(wǎng)球等小球運動(dòng)有諸多相似之處,有一定的運動(dòng)經(jīng)驗就能較快上手?!蓖跣〗阏f(shuō),她平時(shí)運動(dòng)主要為了減肥,想通過(guò)運動(dòng),讓自己更自信?!拔矣X(jué)得這個(gè)運動(dòng)也不貴,美團上團購的349元一節私教課,可比我以前600元一節的瑜伽私教便宜多了?!?/p>
時(shí)間:18:00-21:00
“打壁球讓我顯得很酷”
周四晚上的壁球館,人來(lái)人往。每周四和周日晚上,是“不如壁球”每周的50元暢打時(shí)間,晚上6點(diǎn)開(kāi)始,壁球館就熱鬧了起來(lái)。
王震是當天晚上唯一的男生?!拔宜闶沁@里的老會(huì )員了,每周我都會(huì )過(guò)來(lái)兩到三次。說(shuō)實(shí)話(huà),當初選擇這個(gè)壁球館的原因是因為近,但是打著(zhù)打著(zhù)就打出了感情?!蓖跽鸩缓靡馑嫉卣f(shuō),“說(shuō)出來(lái)你可能不相信,我其實(shí)每個(gè)月在運動(dòng)上開(kāi)銷(xiāo)特別大,除了壁球,我還在健身,所以我一個(gè)月在運動(dòng)上大概花費3000元左右?!?/p>
“打壁球性?xún)r(jià)比很高啊?!蓖跽鹛岢隽诉@樣的觀(guān)點(diǎn)。不過(guò),在他口中,“性?xún)r(jià)比”指的并不是費用方面的投入與回報。今年27歲的王震從事的是設計師工作,“忙,太忙了?!彼?,他需要一項能在時(shí)間、精力上“低投入”,但在收獲感、滿(mǎn)足感上“高回報”的運動(dòng)?!氨谇蜻@個(gè)小眾運動(dòng)讓我在自己朋友圈里很酷!”
謝謝惠顧
陳書(shū)文的“春暖花開(kāi)”
館內共有兩片場(chǎng)地,一間淡黃色一間淡粉色,透過(guò)玻璃墻可以看到,每片場(chǎng)地上都有人在揮拍。
“我打壁球已經(jīng)六七年了,我的本職工作其實(shí)是一名設計師,創(chuàng )辦壁球館完全是興趣使然?!标悤?shū)文是“不如壁球”壁球館主理人,白白凈凈的臉上戴著(zhù)一副黑框眼鏡,看起來(lái)斯斯文文,笑起來(lái)有些許靦腆。如果不是穿著(zhù)壁球館的運動(dòng)服,讓人很難把他和運動(dòng)館的老板聯(lián)系起來(lái)。
陳書(shū)文是個(gè)很感性的人,2018年,因為喜歡杭州這個(gè)城市,他毅然辭掉了在北京穩定的工作,變成了杭漂。陳書(shū)文說(shuō),因為自己是個(gè)設計師,當初做這家球館,他就想好好利用自己的職業(yè),做一家不一樣的壁球館?!皟蓚€(gè)場(chǎng)地墻壁刷的淡粉色和淡黃色是我最喜歡的顏色,這是我自己親自去廠(chǎng)里調的色,我覺(jué)得這兩個(gè)顏色都讓人極具幸福感。和其他壁球館沉悶的顏色不同,我們是整個(gè)杭州唯一一家這樣大膽用色的?!?/p>
除了這個(gè)舒服解壓的色調,場(chǎng)館內還巧妙地設置了很多鏡子。陳書(shū)文說(shuō),這是為了讓整個(gè)空間看起來(lái)更大的同時(shí)形成反射的視錯覺(jué):“當你站在其中一片場(chǎng)地看鏡子里以為是對面場(chǎng)地的顏色,相同的顏色,但是走道旁邊場(chǎng)地看到的又是另外一種顏色,感覺(jué)很驚喜?!币驗檫@樣的設計,“不如壁球”吸引了很多女性用戶(hù)來(lái)打卡,而每個(gè)來(lái)到這里的顧客,都喜歡在店里拍照發(fā)朋友圈。
“不如壁球”這個(gè)名字,也是陳書(shū)文的創(chuàng )意?!按蚴裁辞?,不如打壁球?!边@是他在采訪(fǎng)中反復提及的一句話(huà)。他說(shuō),這是他為自己的壁球館寫(xiě)下的一條“Slogan”(口號)。他認為壁球作為室內運動(dòng)之王,是一項具有挑戰性的運動(dòng),也十分鍛煉思維活力。
“我們的壁球館去年6月開(kāi)業(yè),剛開(kāi)業(yè)的時(shí)候生意還不錯。但是去年12月左右,受疫情影響,有一兩個(gè)月完全處于停擺狀態(tài),那會(huì )兒真的有點(diǎn)不知道該怎么辦。好在開(kāi)春后,生意又開(kāi)始穩步上升了?!?/p>
陳書(shū)文介紹,顧客年齡大多數在20歲到30歲之間,而90%的顧客都是女性。正因為顧客的年輕化,現在八成新客來(lái)自美團和大眾點(diǎn)評,線(xiàn)上團購訂單占總訂單的六成?!?5后更懂得取悅自己,他們更愿意花錢(qián)享受生活。下半年,隨著(zhù)杭州亞運會(huì )的召開(kāi),我們的生意一定會(huì )越來(lái)越好,也歡迎大家一起來(lái)玩?!?/p>
記者觀(guān)察
生之樂(lè )趣
汪曾祺在《人間滋味》中寫(xiě)道:“看看生雞活鴨、新鮮水靈的瓜菜、彤紅的辣椒,熱熱鬧鬧,挨挨擠擠,讓人感到一種生之樂(lè )趣?!?/p>
人間煙火氣,最撫凡人心?!吧畼?lè )趣”,“趣”在街頭小店的生活百味,“趣”在顧客的跑跑跳跳、拍起拍落。熱熱鬧鬧的顧客,挨挨擠擠的小店,共建了杭州這座城市的“生之樂(lè )趣”。
隨著(zhù)天氣變暖,市場(chǎng)也明顯“暖”起來(lái)了。原以為工作日壁球館會(huì )略顯冷清一些,沒(méi)想到的是,在記者蹲點(diǎn)的12小時(shí)里,工作日和下雨天沒(méi)有阻擋店里絡(luò )繹不絕的顧客。眼下,越來(lái)越多像“不如壁球”這樣的新型運動(dòng)小店活躍在杭州的街頭巷尾,美團、大眾點(diǎn)評等網(wǎng)絡(luò )平臺正通過(guò)數字化技術(shù),幫助特色小店實(shí)現經(jīng)營(yíng)在線(xiàn)化、服務(wù)標準化,讓有需要的人更便利地找到身邊小店,也讓小店被更多人熟知。來(lái)自美團的數據顯示,今年一季度,杭州新開(kāi)的特色小店數超過(guò)2萬(wàn)家,小店的線(xiàn)上訂單量同比去年增長(cháng)17%。
近年來(lái),杭州小店的發(fā)展普遍遇到困難:人流量降低導致需求不暢、上下游物流速度降低導致現金流緊張,部分店鋪在營(yíng)業(yè)額下降的同時(shí)還要承擔房租、人員工資的壓力……但在去年底,杭州各大網(wǎng)絡(luò )平臺相繼推出“小店計劃”,通過(guò)解決融資難降低經(jīng)營(yíng)成本、支持小店線(xiàn)上數字化轉型、開(kāi)展特色小店試點(diǎn)示范等措施,助力個(gè)體工商戶(hù)聚氣引流,為小店補元氣、添能量、增活力。隨著(zhù)數字經(jīng)濟的發(fā)展,越來(lái)越多的小店開(kāi)始“線(xiàn)下+線(xiàn)上”融合發(fā)展,在平臺經(jīng)濟里尋找著(zhù)它們的“生之樂(lè )趣”。
在春暖花開(kāi)的季節,認真生活和工作的杭州人,精神頭十足地把日子掰碎了,揉進(jìn)了陽(yáng)光里。人來(lái)人往的小店里,熱了的,是市場(chǎng);暖了的,是人心;活了的,是經(jīng)濟。