在臺州，清明時(shí)節吃青團是一種食俗。咬上一口糯嘰嘰的團子，滿(mǎn)滿(mǎn)的春天味道就來(lái)了。清明前后，青團迎來(lái)了銷(xiāo)售高峰，有的店鋪一天能賣(mài)出上千個(gè)青團。

4月4日下午，在臨海市上盤(pán)鎮一家開(kāi)了十幾年的傳統糕點(diǎn)店門(mén)口，前來(lái)購買(mǎi)青團的顧客絡(luò )繹不絕。店主王女士一邊大聲招呼客人，一邊忙著(zhù)將剛做好的青團放入蒸鍋。

“對于臺州人來(lái)說(shuō)，在清明節前后吃青團是每年必不可少的保留節目。我們店從3月份就開(kāi)始賣(mài)青團了，不過(guò)買(mǎi)的人不多，3月底人流量就翻了好幾倍，我喊了不少親戚一起來(lái)店里幫忙?！蓖跖空f(shuō)。

“之前除了線(xiàn)下散賣(mài)，熟客還會(huì )找我快遞寄一些給親朋好友。最近太忙了，拒絕了不少線(xiàn)上的訂單?！蓖跖扛嬖V記者，她的店3月底每天能賣(mài)出一千來(lái)個(gè)青團，清明節前兩三天是銷(xiāo)售高峰，每天能賣(mài)出兩千多個(gè)青團，供不應求。

“除了自己吃，我還要寄給我女兒，她在杭州工作，那里可買(mǎi)不到這種傳統口味的青團?！鳖櫩徒鹋空f(shuō)，她一次性購買(mǎi)了40個(gè)青團，打算寄一半給女兒。

在世紀聯(lián)華超市市府大道店里，各種口味的青團被擺放在顯眼位置，以甜口為主，例如牛奶蛋羹味、抹茶紅曲味、鳳梨味、花生味等價(jià)格是15.8元/斤。

“我喜歡甜口，超市賣(mài)的青團很符合我的口味，而且個(gè)頭比較小，適合當零嘴，我幾乎每個(gè)口味都買(mǎi)了一兩個(gè)?！笔忻駰钆空f(shuō)，她清明節回老家還會(huì )帶一些炒餡口味的青團。

“清明節前一周，青團的銷(xiāo)售情況出現明顯增長(cháng)，但與月餅、粽子等其他節日時(shí)令商品相比還是有差距?！贝鬂櫚l(fā)超市東海店快消品部經(jīng)理曾志軍告訴記者，甜口青團每天的銷(xiāo)售額在1000元左右，咸口的青團銷(xiāo)售情況會(huì )更好?！邦櫩蛡兏矚g傳統口味的青團，他們會(huì )選擇自己在家制作或者去菜場(chǎng)購買(mǎi)新鮮青團，這也帶動(dòng)了一些相關(guān)的商品售賣(mài)，例如艾草和豆沙等?！?/p>