塘塘相連、灘灘相依，作為海水養殖第一大縣的三門(mén)，成為縊蟶天然的養殖基地，三門(mén)縊蟶也因“殼薄、肉肥、色白、味甘”享譽(yù)南北市場(chǎng)。

近年來(lái)，三門(mén)縣積極推進(jìn)養殖多元化，通過(guò)科學(xué)選址、智能管理探索養殖新模式，養殖產(chǎn)業(yè)不斷發(fā)展，現有養殖面積約6萬(wàn)畝，年產(chǎn)量約13萬(wàn)噸，年產(chǎn)值約26億元，其中，三門(mén)縣大金山水產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社在三門(mén)縣農業(yè)農村局的指導下，采用全省首創(chuàng ) “縊蟶籮筐養殖技術(shù)”，既保證了蟶子的均勻生長(cháng)，又大大提高了采收效率，讓養殖戶(hù)受益匪淺。經(jīng)測算，自采用該技術(shù)后，縊蟶采捕率實(shí)現100%，每畝增收一萬(wàn)元左右，并加快了農業(yè)領(lǐng)域“機器換人”步伐。

然而，縊蟶采捕效率不高成了“老大難”問(wèn)題，三門(mén)縣農業(yè)農村局水產(chǎn)技術(shù)推廣站站長(cháng)陳麗芝告訴記者，目前，三門(mén)縣縊蟶養殖主要采用底鋪網(wǎng)養殖模式，在灘面40厘米下方鋪設聚乙烯網(wǎng)片。根據養殖經(jīng)驗，由于底鋪網(wǎng)養殖深度較深，采捕時(shí)每人每天采捕量在60千克左右，采捕工作量較大，效率較低。三門(mén)縣大金山水產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社理事長(cháng)王可數還告訴記者，由于采蟶工人緊缺，工資上漲，早前蟶子的產(chǎn)值近三分之一都用于支付勞動(dòng)費用。

為了降低人工成本，提高效益，三門(mén)縣農業(yè)農村局引來(lái)多位來(lái)自海洋大學(xué)、浙江省海洋水產(chǎn)養殖研究所和浙江萬(wàn)里學(xué)院的“水產(chǎn)芯”領(lǐng)域泰斗，去年4月，研究確定了“縊蟶籮筐養殖技術(shù)”，三門(mén)縣大金山水產(chǎn)品專(zhuān)業(yè)合作社成為該技術(shù)首批試點(diǎn)養殖場(chǎng)。

“采用以筐養蟶的方式，就是在底鋪網(wǎng)的基礎上，使用塑料籮筐，把蟶子放在籮筐里面，再在最上層蓋兩層網(wǎng)，防止青蟹攝食，保障蟶苗的安全?！标慃愔ソ榻B。

經(jīng)過(guò)近一年時(shí)間的實(shí)驗，大家發(fā)現“縊蟶籮筐養殖技術(shù)”帶來(lái)的效益非?？捎^(guān)。去年是王可數第一年試養，如今他養殖的2000筐蟶子規格均勻，一斤有20顆到30顆。

“目前只是試水，今年我們計劃請科研單位進(jìn)行指導，一是減少用泥量，降低起重成本；另一個(gè)就是尋找更合適的良種，進(jìn)一步提高養殖效率?！比T(mén)縣農業(yè)農村局黨委委員、三門(mén)縣畜牧獸醫所主任葉春宇表示。

優(yōu)化縊蟶底鋪網(wǎng)養殖模式，建立勞動(dòng)力節約型養殖模式，正是三門(mén)縊蟶產(chǎn)業(yè)高效化可持續發(fā)展的生動(dòng)佐證。