“我們這里種山藥都是被野豬逼出來(lái)的，沒(méi)想到一下子種出了全省第一，產(chǎn)業(yè)鏈越拉越長(cháng)?！苯?，在開(kāi)化縣林山鄉菖蒲村石菖頭農業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司的展示廳里，村黨支部書(shū)記江旭升指著(zhù)墻上的監控設備說(shuō)，公司今年計劃種植山藥300畝，現在還在育苗階段，基地、車(chē)間生產(chǎn)情況一目了然，“裝備先進(jìn)才能把市場(chǎng)做大?！?/p>

　　菖蒲村有3200多人口，山林面積居多，村民收入以外出務(wù)工為主。前些年，村集體想利用山地優(yōu)勢，發(fā)展產(chǎn)業(yè)引領(lǐng)大家致富，但由于土地貧瘠，種茶葉長(cháng)不好，種番薯、辣椒也是收獲寥寥。2020年，全村種了200畝紅高粱，沒(méi)料到被野豬拱食得一干二凈。2021年，江旭升在結對部門(mén)市接待工作中心的牽頭下，到市農林科學(xué)院尋找產(chǎn)業(yè)致富良方?！皩?zhuān)家帶我到基地，幾千個(gè)品種看花眼，我就說(shuō)有沒(méi)有野豬不吃的品種，他們推薦了山藥?！?/p>

　　走進(jìn)石菖頭農業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司恒溫室，里面儲存著(zhù)形狀各異的山藥，讓人大開(kāi)眼界?！斑@些山藥市場(chǎng)不常見(jiàn)，有‘文成糯米’‘紫玉淮山’等品種，營(yíng)養價(jià)值特別高，這里放的都是山藥苗，儲存完好率達99%?！苯裆d奮地說(shuō)，山藥渾身是寶，挖破的山藥可以釀酒，皮渣可以喂豬，山藥藤可以當牛飼料?！拔覀円验_(kāi)發(fā)出山藥酒和山藥面條，酒60元一斤不愁賣(mài)?！?/p>

　　2021年，菖蒲村利用從農民手里流轉來(lái)的60畝荒山，先試種了5畝山藥，畝產(chǎn)達到3240公斤，拿到了全省第一。村民以每公斤10元的價(jià)格拉到縣城小區門(mén)口叫賣(mài)，居民新奇又驚喜，紛紛搶著(zhù)要。江旭升想到加工賣(mài)產(chǎn)品，附加值會(huì )更高，于是請了師傅到村里，調好配方，做出了山藥面條，市場(chǎng)反饋一片叫好。第二年，村里擴大規模種了50畝山藥，接著(zhù)注冊了“石菖頭”商標。去年10月，村集體投資200多萬(wàn)元，新建占地面積約1200平方米的廠(chǎng)房，全資成立了石菖頭農業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司，引進(jìn)設備，進(jìn)行專(zhuān)業(yè)化生產(chǎn)，帶動(dòng)200余名村民創(chuàng )業(yè)?！拔覀兊难b備很先進(jìn)，山藥粉、山藥顆粒、山藥面條都可生產(chǎn)，去年11月，用紫色山藥生產(chǎn)面條3萬(wàn)斤，一斤賣(mài)到20元?！?/p>

　　村集體產(chǎn)業(yè)化探路成功，菖蒲村共富底氣大增。江旭升說(shuō)，今年4月份開(kāi)種山藥，他們有了新思路，村集體種80畝的標準化示范基地，以教學(xué)為主，還承擔省農科院和市農林科學(xué)院新品種試種及測產(chǎn)任務(wù)。對村民種植的220畝山藥，實(shí)行統一育苗、統一技術(shù)、統一品質(zhì)、統一教學(xué)、統一回購，解決群眾后顧之憂(yōu)，有望為300戶(hù)村民增收200萬(wàn)元以上。

　　林山鄉黨委書(shū)記吳海明相告，發(fā)揮“領(lǐng)頭雁”作用，以石菖頭農業(yè)開(kāi)發(fā)有限公司為引領(lǐng)，鄉里出臺激勵政策，以黨建聯(lián)建方式，帶動(dòng)全鄉5個(gè)村共同發(fā)展山藥產(chǎn)業(yè)。利用開(kāi)化鄉賢銷(xiāo)售渠道優(yōu)勢，他們把眼光投向了山藥預制菜產(chǎn)業(yè)?！敖衲暧媱澩顿Y350萬(wàn)元，增加預制菜生產(chǎn)車(chē)間，建成后，首年有望滿(mǎn)足長(cháng)三角地區山藥預制菜供應。種植和加工穩定后，山藥產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)量有望達到200萬(wàn)公斤，產(chǎn)值近3000萬(wàn)元，成為林山老百姓家門(mén)口的特色產(chǎn)業(yè)?！?/p>