上午在庫房里整理干海帶，等買(mǎi)家前來(lái)收貨；中午將烘好的蝦干打包，在電商平臺直播帶貨；下午跟隨父親前往承包的養殖塘，查看南美白對蝦和圓蛤的生長(cháng)情況……

昨天，對于奉化區裘村鎮應家棚村村民陳芬娜來(lái)說(shuō)，是忙碌而充實(shí)的一天。其間，她輾轉各個(gè)“陣地”，做好水產(chǎn)養殖和海產(chǎn)品銷(xiāo)售工作。

“現在是烘制蝦干的旺季，干海帶銷(xiāo)售也到了一年中的沖刺階段，我得加把勁?！庇浾咭?jiàn)到陳芬娜時(shí)，她正幫叔叔將干海帶打捆。在悶熱的庫房里，她的臉上掛滿(mǎn)汗珠。

“水產(chǎn)養殖既是技術(shù)活，也是體力活。以養殖海帶為例，養殖戶(hù)一般在12月將海帶苗投入近海海域，在次年清明節前后迎來(lái)豐收。此后，大家還要將收割的海帶用繩子串好，掛在竹竿架上晾曬。晾曬好的海帶還需打捆、入庫?！标惙夷却蜷_(kāi)了話(huà)匣子。

陳芬娜今年38歲。在應家棚村，許多村民親切地稱(chēng)她為“海鮮姐”。

“在水產(chǎn)養殖銷(xiāo)售方面，芬娜是村里的明星。這幾天，村里的蝦干迎來(lái)銷(xiāo)售旺季，她忙得團團轉?！贝甯刹繎┱f(shuō)，在陳芬娜等“新農人”的助力下，應家棚村蝦干銷(xiāo)售紅紅火火。

陳芬娜一家承包了近20畝養殖塘，水產(chǎn)養殖品種包括青蟹、南美白對蝦、圓蛤等。

她告訴記者，前年，她在養殖塘投放了一批圓蛤苗，嘗試南美白對蝦、圓蛤混養。預計明年4月，圓蛤可以批量上市。

養蝦烘蝦是陳芬娜及其家人每年的“重頭戲”。去年，僅銷(xiāo)售蝦干，他們就賺了10多萬(wàn)元。

“要烘出品質(zhì)上乘的蝦干，養好蝦是前提?！痹陴B殖塘邊，陳芬娜向記者傳授秘籍，“養蝦先養水，養水先養底。在空塘期，養蝦人要及時(shí)曬塘、清淤、翻塘，為‘蝦寶寶’營(yíng)造良好的生長(cháng)環(huán)境?！?/p>

每年8月至10月是南美白對蝦最肥美的時(shí)節，也是裘村鎮居民烘制蝦干的黃金期。長(cháng)期以來(lái)，應家棚村村民一直沿用古法瓦缸烘蝦技藝來(lái)制作這款漁家特色美食。

“從木炭的選擇到瓦缸溫度的把控，每個(gè)環(huán)節都馬虎不得?！标惙夷鹊母赣H陳秀軍介紹，經(jīng)過(guò)48個(gè)小時(shí)的烘制，鮮蝦內的水分被烘干，蝦肉變得緊致，蝦殼變得嘎嘣脆。待其冷卻后輕咬細嚼，齒頰留香、回味無(wú)窮。

裘村鎮是寧波南美白對蝦的集中養殖區之一，年產(chǎn)鮮蝦約40萬(wàn)公斤。其中一半鮮蝦被制成蝦干后，銷(xiāo)往全國各地。

“近段時(shí)間，網(wǎng)上下單的‘蝦粉’有不少，既有老客戶(hù)，也有新朋友?！标惙夷日f(shuō)，今年蝦干品質(zhì)不錯，通常4公斤鮮蝦可以制成1公斤蝦干。

靠海吃海，向?！熬蚪稹?。近年來(lái)，裘村鎮以蝦為媒，延伸壯大水產(chǎn)養殖、加工、銷(xiāo)售全產(chǎn)業(yè)鏈，下好共富“先手棋”。該鎮建起“漁你一起”共富工坊，推出“求寸鮮”農文旅區域公共品牌，涌現了許多像陳芬娜這樣的“新農人”。

“希望有更多年輕人回鄉創(chuàng )業(yè)，推動(dòng)裘村鎮農文旅深度融合，助力鄉親增收致富?！标惙夷日f(shuō)，今年以來(lái)，她在電商平臺加大對裘村鎮海產(chǎn)品的推廣銷(xiāo)售力度，前7個(gè)月，網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售額超過(guò)13萬(wàn)元。