2024-12-17 10:06:15
近日,期待一年之久的西湖·東山集正式開(kāi)業(yè)了。這個(gè)被坊間稱(chēng)為“離西湖最近的寶藏菜場(chǎng)”在煥新升級后,給市民帶來(lái)了哪些驚喜?記者前去探了一探。
西湖·東山集共由3棟建筑組成,總建筑面積達12500㎡。其中一期(A區東山弄市集)定位為“一菜一早”民生工程,面積為6800㎡;二期(B、C區東山里)則定位為“新鄰里共生空間”,主張“煙火氣里的質(zhì)感生活”。
黑珍珠餐廳大廚開(kāi)的早餐店
吃一頓黑珍珠大廚出品要花多少錢(qián)?這個(gè)答案在西湖·東山集市?!俺砸活D早餐10元以?xún)?,他家的就是好吃、?shí)惠。買(mǎi)好菜,再逛進(jìn)來(lái)吃個(gè)早點(diǎn),太‘落胃’了?!庇蓄櫩瓦@樣評價(jià)。
A區東山弄市集一樓角落里不到2平方米的小店“碗里香”,開(kāi)業(yè)不到兩個(gè)月就已經(jīng)成為附近社區居民的“私家食鋪”,1.5元一個(gè)的牛肉生煎汁多皮脆,5元一碗的牛肉粉絲肉多湯濃。然而鮮為人知的是,這家小店背后的主理人翁琪曾經(jīng)就職于杭州一家知名黑珍珠餐廳。
店名“碗里香”取自杭州話(huà)“屋里香”的諧音,說(shuō)起開(kāi)店的本意,翁琪說(shuō),“就是想讓客人體會(huì )在家美美吃早餐的感受?!?/p>
“我們合伙人中有一位是做和牛供應鏈的,所以我們店里的產(chǎn)品只要用到牛肉,都是直接品質(zhì)拉滿(mǎn)到和牛?!蔽嚏鹘榻B,“杭州人嘴很刁,東西好不好,一吃就知道?!?/p>
說(shuō)起為什么要在菜場(chǎng)開(kāi)一家小店,翁琪說(shuō)源于不甘心,“網(wǎng)上都說(shuō)杭州是‘美食荒漠’,作為餐飲從業(yè)人員,我想證明,自己可以做人均500元的黑珍珠餐廳大餐,也可以把人均5元的民間小吃做好?!?/p>
修修補補中重溫“煙火氣”
鞋子開(kāi)膠粘一下還能穿,拉鏈壞了,換一根繼續用,對于東山弄居民來(lái)說(shuō),散落在附近的修補店給生活增加了不少“煙火氣”。
這次西湖·東山集把曾經(jīng)散落在附近的修補店集中到了便民服務(wù)中心,讓居民能一站式解決小修小補問(wèn)題。
王小平夫婦早年在鞋廠(chǎng)上班,幾經(jīng)波折,最終決定在東山弄開(kāi)間修鞋鋪子?!凹依锏穆糜涡贫戳?、皮鞋脫膠了,附近居民第一時(shí)間就想到他們,都說(shuō)他們修得結實(shí)又美觀(guān)?!弊≡跂|山弄社區的高大爺說(shuō)。
除了附近居民,還有不少搬了家的老顧客特地趕回來(lái)修鞋。王小平夫婦說(shuō),如果遇上一些簡(jiǎn)單的鞋底脫膠,基本收個(gè)兩三塊錢(qián),就能修補好。但是送來(lái)這里的鞋子,大部分修補起來(lái)并不簡(jiǎn)單,“通常都有‘疑難雜癥’,得花上些時(shí)間才能弄好?!?/p>
胡慧芳夫婦扎根在東山弄20多年了,但直到7年前,裁縫出身的胡慧芳才拾起她一身裁衣、縫衣的手藝,將售賣(mài)勞保用品的雜貨鋪子變成修改衣服的鋪子。胡慧芳說(shuō):“來(lái)這里的大多是一些老顧客,也有人特地找了‘跑腿’,從濱江區把要修改的衣物送過(guò)來(lái)?!?/p>
這里是新鄰里共生空間
走進(jìn)二期東山里,記者忍不住“哇塞”,這里有在老小區很難遇見(jiàn)的12米挑高空間,讓人有種豁然開(kāi)朗的感覺(jué)。
在內部空間設計上,東山里呼應宋韻“青綠”,意在表達遠山青黛、風(fēng)雅宋韻、盡在東山,打造集傳統韻味與現代審美于一體的社區商業(yè)空間。此外,東山里還增加了戶(hù)外景觀(guān)外擺區域,給居民游客提供休憩休閑空間,也可作為周末節日的社區活動(dòng)場(chǎng)所,為商鋪營(yíng)造優(yōu)質(zhì)的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
除了飲食購物,東山里還將聯(lián)合一期為周邊居民提供更多元化的生活方式,重新鏈接商戶(hù)、居民、游客。
“有了這么好的場(chǎng)地,今后,我們將不定期舉辦文化沙龍、公益活動(dòng)、便民活動(dòng)、文創(chuàng )市集等活動(dòng)?!焙贾輺|山農貿市場(chǎng)有限公司董事長(cháng)山海雯對西湖·東山集有更多規劃,“這里不僅是一個(gè)便民消費的場(chǎng)景,這里更是一個(gè)新鄰里共生空間?!彼嘎?,今后,西湖·東山集將拿出更多精彩內容,來(lái)賦能更加美好的生活。